El valor nutricional de los nabos es enorme. Esta verdura de raíz crucífera de los países del sur es una verdadera fuente de vitaminas y microelementos. Los nabos se comen frescos, guisados, cocidos al vapor, hervidos, rellenos, se utilizan como acompañamiento y se sirven como platos separados: primero, segundo e incluso tercero. El jugo se exprime y se consume tanto en forma pura como en combinación con otros jugos de vegetales y frutas. Leer Más
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