Las papas crudas y cocidas, peladas, como se sabe, no pueden almacenarse en el aire durante mucho tiempo, incluso en el refrigerador. Oscurece, seca y pierde su sabor.
Además, cada papa, según el tipo de procesamiento, tiene sus propias condiciones específicas y su vida útil.
En este artículo hablaremos acerca de cómo almacenar las papas adecuadamente, averigüe si puede almacenarlas en el refrigerador. Y también abriremos un pequeño secreto sobre cómo aumentar la vida útil de este vegetal.
Almacenamiento de patatas peladas.
Las papas peladas solo se pueden almacenar en agua.. Las verduras deben limpiarse bien de la suciedad y colocarse en una sartén con agua limpia. Lea más sobre las reglas para almacenar papas peladas en agua en nuestro artículo.
En el exterior, el producto se oscurecerá muy rápidamente debido a la entrada de almidón en su composición con oxígeno. Las frutas peladas en el refrigerador se pueden almacenar por aproximadamente un día.
Si desea aumentar la vida útil de las papas crudas sin pelar a unos pocos días, puede congelarlas. Para esto:
- El producto lavado y seco se coloca en una bolsa de plástico y se ata bien;
- Después de lo cual se envía al congelador.
ATENCION: Estas papas se pueden almacenar en bolsas de vacío y contenedores durante varios meses.
Los detalles sobre cómo almacenar adecuadamente las patatas peladas, que se describen en este artículo.
¿Cómo guardar la verdura hervida?
Si cocinó más papas de las que podría comer para el almuerzo, puede guardarlas hasta la próxima comida en el refrigerador. Pero hay varias reglas importantes a tener en cuenta.:
- Las papas hervidas deben refrigerarse en una cacerola con la tapa bien cerrada.
- ¿Cuál es la vida útil de los vegetales hervidos en el refrigerador? Mantener el producto terminado en este formulario no podrá ser superior a dos días.
- Incluso si se ve y huele el tercer día, las papas te parecen comestibles, no se recomienda comerlas. Puede ser peligroso, ya que comienza el período de descomposición, aparece un moco venenoso, que es peligroso para la salud humana. Por lo tanto, es mejor tirar el resto de la papa que ser envenenado por ella.
También puede aumentar la vida útil del producto terminado utilizando un recipiente de vacío. En ausencia de oxígeno, las papas podrán permanecer en el refrigerador incluso por una semana, pero el sabor no será el mismo.
¿Es posible prolongar la vida de la papa frita y por cuánto?
A todos les encantan las papas fritas, y lo más delicioso: fresco, caliente, recién cocinado. Es mejor freírlo directamente a la mesa, en pequeñas porciones. Almacén durante mucho tiempo cocinado a alta temperatura, e incluso en aceite, no se recomienda el producto.
Pero si, sin embargo, queda el exceso después de la comida, empáquelos en un recipiente o recipiente para alimentos, cierre bien la tapa y colóquelo en el refrigerador. Las papas fritas se pueden almacenar en tales condiciones por no más de 24 horas.. Entonces perderá apariencia, sabor, e incluso se volverá peligroso para la salud.
Existe, por supuesto, una opción, poner el producto frito en un paquete al vacío y luego enviarlo al congelador, luego la vida útil aumentará a varios días. Pero por que El sabor de esto solo empeorará y definitivamente no habrá beneficio de ello.
IMPORTANTE: La temperatura de almacenamiento no debe ser más de 3-4 grados. Las sustancias cancerígenas se acumulan en las patatas fritas.
¿Por qué no se puede guardar mucho tiempo en el frigorífico?
En casi cualquier producto tratado con calor, los microorganismos y los mohos comienzan a desarrollarse durante el almacenamiento a largo plazo.
Las papas son perecederas., y no se recomienda guardarlo en forma terminada durante mucho tiempo, incluso en el refrigerador. No solo pierde sus propiedades beneficiosas y su sabor, sino que también se vuelve mucosa, no comestible e incluso peligrosa para la salud, ya que puede causar un trastorno intestinal grave y una intoxicación grave.
Y las papas peladas crudas, cuando están en el agua durante mucho tiempo en la nevera o cuando están congeladas, se vuelven acuosas y sin sabor. Por lo tanto, es mejor tomar este producto siempre fresco y en la cantidad necesaria para preparar un plato por 1 vez.
Conclusión
Hoy ha aprendido cuánto y cómo puede almacenar papas peladas, hervidas y fritas en el refrigerador. ¿Y por qué es mejor no hacer esto en absoluto? ¡Siempre come alimentos frescos y mantente saludable!
