La remolacha (o Burak) es una hierba perenne, bienal y anual de la familia Amaranth. Este vegetal sin pretensiones y saludable se cultiva casi todos los jardineros. Acerca de los beneficios y el daño de la remolacha para el cuerpo, lo discutiremos en este artículo. La composición de la remolacha, el vegetal rojo es muy útil. La remolacha incluye hidratos de carbono: fructosa, glucosa, sacarosa y pectinas.
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