La cría de cabras con el propósito de obtener leche no es una ocupación muy popular en nuestras latitudes, que se debe principalmente a la baja prevalencia de razas que dan abundantes rendimientos de leche. Sin embargo, a lo largo del tiempo, el desarrollo del progreso científico y tecnológico y la integración de varios esquemas de métodos agrícolas de ganancias adoptados en diferentes países, cada uno de los agricultores modernos comenzó a tener la oportunidad de diversificar su variedad de ganado, incluidas las cabras, que están bien y en gran cantidad de ordeño. En este artículo discutiremos una de estas razas de cabra-zaanen.
Antecedentes historicos
La cabra Zaanen se obtuvo por primera vez mediante la cría en Suiza, a saber, en la parte costera del río Zane. Los habitantes de esta zona, debido a la lejanía e inaccesibilidad de su región de residencia desde el continente, no podían permitirse contener una gran cantidad de vacas, pero al mismo tiempo necesitaban productos lácteos. Es por esta necesidad que aproximadamente a mediados del siglo XIX se obtuvo esta raza. 
En el territorio de la Rusia moderna, las cabras vinieron por primera vez antes de los eventos de 1917, probablemente en el período de 1905 a 1907. Los primeros especímenes importados comenzaron a realizar un cruzamiento activo con las cabras que los campesinos ya tenían, lo que cambió un poco su aspecto original y redujo ligeramente la cantidad de leche que dieron. 
Según algunos datos, la mayoría de las cabras de raza pura domésticas modernas están relacionadas de alguna manera con la raza Saanen.
Usted sabe Los primeros datos sobre cabras domesticadas se obtuvieron durante las excavaciones arqueológicas en el Medio Oriente. Según ellos, las cabras fueron uno de los primeros animales domesticados. Fueron domesticados hace unos 10 mil años.
Exterior y diferencia de otras razas.
Para no ser engañado por un vendedor sin escrúpulos para adquirir tales animales para la granja de uno, es necesario conocer los estándares exactos de la raza. Inmediatamente haga una reserva de que para esta raza de cabras se permite una pequeña cantidad de manchas en la piel y la ubre. Hay que tener en cuenta que los padres blancos pueden nacer de descendencia de color, lo que, sin embargo, no se considerará defectuoso. Este fenómeno tiene el nombre de "Seybl" y se considera un fenómeno genético de la selección nacional de cabras. 
El peso del macho promedio varía alrededor de 100 kg, y la hembra alcanza hasta 90 kg. La cabra promedio pesa alrededor de 4.5-5 kg al nacer, y luego cada mes agrega 5-6 kg de peso. El tamaño de una persona adulta a la cruz puede alcanzar un metro. A menudo, las hembras adultas tienen un color completamente blanco como la nieve, los machos pueden tener pequeñas manchas en la capa de color negro y marrón.
Echa un vistazo a otras razas de cabras: Alpine, Boer, Lamancha.
El hocico de estos animales es bastante estrecho, la frente es ancha, las orejas están colocadas verticalmente. Las orejas colgantes son inaceptables y se consideran un defecto de raza. En el cuello pueden haber crecimientos específicos de la piel, los llamados "pendientes". La grupa es poderosa, el esternón es ligeramente más alto que el abdomen inferior. 
Según las primeras ediciones del pasaporte de esta raza, una de las principales características distintivas era la ausencia de cuernos, sin embargo, con el tiempo, esta visión ha cambiado, ya que las pruebas genéticas mostraron que al menos una cuarta parte de todas las cabras de esta raza son cuernos. A veces, los cuernos son quemados especialmente por los criadores, para evitar que sus semejantes lesionen a los animales. 
Absolutamente todas las cabras tienen una barba de hasta 20 cm de tamaño, como algunas hembras, sin embargo, su longitud es algo menor (por lo general no supera los 10-12 cm). Las cabras tienen una ubre muy grande y bien desarrollada, con pezones muy pronunciados. En algunos casos, el borde inferior de los pezones llega a las composiciones de la rodilla de las patas traseras. 
Cuidado y mantenimiento
Este tipo de cabra es bastante exigente para las condiciones de vida y problemática en el cuidado.
Las necesidades más básicas para su contenido deben incluir:
- Pureza ecológica del medio ambiente y edificios ganaderos.
- Acceso constante de las cabras al aire fresco y no contaminado;
- Condiciones climáticas específicas (invernación a temperaturas de hasta + 6 ° С, y en verano, la temperatura no debe exceder de + 18 ° С).
Una habitación en la que se planea mantener a las cabras de manera continua debe brindarles una protección adecuada contra diversos calados y condiciones climáticas adversas. La construcción de dichos locales debe llevarse a cabo en terrenos elevados, en la medida de lo posible desde diversos lugares de acumulación de agua subterránea, así como en terrenos de enterramiento de ganado, aguas residuales y alcantarillas.
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Los pisos deben estar construidos con materiales sólidos (concreto o cemento), sobre los cuales se recomienda colocar pisos de madera. La sala se divide mejor en cajas, cada una, en un área de 2 metros cuadrados. En tal caja se puede colocar en 2 cabras lecheras. Para las cabras se requiere una habitación de 3-4 metros cuadrados. 
El suelo en las fosas es altamente deseable para cubrir adicionalmente la cama del heno, que debe cambiarse a medida que se moja, aunque algunos criadores de animales recomiendan hacerlo a diario. El establo en sí debe estar seco, ya que la humedad del aire superior al 75% es extremadamente indeseable para los animales de esta raza.
Es importante A ambos lados de cada caja, es deseable equipar las ranuras en las que fluirá la suspensión. Se puede quitar fácilmente de ellos más tarde.
Que alimentar
Las cabras Zaanenskie tienen una necesidad específica de alimentos, por ejemplo, en el invierno, definitivamente necesitan dar varios suplementos vitamínicos. Será mejor si estos suplementos tengan un aspecto natural. Aquí están los más populares:
- manzanas;
- remolacha
- papas
- la col
- zanahorias
- calabaza
- colinabo
Aprende más sobre la alimentación de cabras y cabras.
Este ganado prefiere. hierba, que cubrió todos nuestros prados, leguminosas y cereales. Los cultivos de cereales se dan mejor en forma triturada o molida. A lo largo del año, se recomienda incluir de vez en cuando (una vez cada 1-2 semanas) salvado y alimento concentrado. Es posible llevar este tipo de ganado a los campos después de la cosecha: absorben felizmente los cultivos restantes después de la cosecha. 
Las cabras Zaanensky se distinguen por su temperamento más bien manso, son muy apegadas a la gente y casi siempre obedecen a su pastor sin cuestionarlo. Sin embargo, a pesar de esto, cuando se pastorea un rebaño muy grande, un pastor puede necesitar un asistente en forma de perro u otra persona. Las hembras, debido al volumen de la ubre, se mueven de manera bastante lenta y torpe, por lo que no hay que preocuparse de que algunas de las cabras se deshagan rápidamente de la manada.
Es importante Durante el período invernal, se recomienda, además de los suplementos fortificados estándar, dar a las cabras también hojas de sauce, abedul, roble y lima.
¿Cuánta leche da?
Dado que esta especie se derivó específicamente para complacer a sus dueños con abundantes alimentos, las cifras promedio de la leche producida a partir de una cabeza son muy impresionantes. Varían un poco dependiendo de cuántos hijos produjeron las hembras.
Estos son los indicadores aproximados de cuánta leche da la cabra Zaanen por año:
- antes de la primera okota -500-700 l / año;
- después del primer parto - 1000-2000 l / año;
- Después del segundo parto, hasta 3000 l / año.
Aprenda a alimentar y alimentar cabras lecheras, así como a elegir y utilizar una máquina de ordeño para cabras.
Por otro lado, cabe destacar las propiedades organolépticas de este producto. La leche tiene un olor bastante neutro (sin el aroma desagradable característico de la leche de cabra ordinaria), un sabor agradable, a veces incluso dulce. Su contenido de grasa promedio alcanza el 4%, que es 0.8% más alto que el contenido de grasa promedio de la leche de vaca. Después de la separación, produce excelentes quesos, requesón y mantequilla. 
Pros y contras
Ventajas del contenido de esta raza.Como se ve en el artículo son muy numerosos, por lo tanto solo damos los mas importantes:
- productividad sustancial en la producción de leche;
- muy largo período de lactancia (hasta 11 meses);
- fecundidad abundante (en promedio, hay hasta 260 niños por cada 100 cabras);
- Buenas propiedades de la leche y productos derivados de ella.
- Las cabras están bien adaptadas para un verano fresco;
- adecuado no solo para la industria láctea, sino también como materia prima para productos cárnicos;
- puede mejorar significativamente los indicadores de calidad de otras razas de cabras cuando se cruzan;
- la naturaleza dócil y la especificidad de la anatomía les permiten ser pastoreados en lugares de difícil acceso para otros animales, por ejemplo, en barrancos, áreas montañosas, etc.
Usted sabe Al igual que las ovejas, la pupila de la cabra tiene la forma de un rectángulo horizontal, de modo que pueden, sin hacer ningún movimiento de cabeza, ver en 340°.
Entre los deficienciastal vez puedas escoger solo varios significativos:
- tamaño corporal demasiado grande, especialmente en los machos, lo que a veces crea problemas en el mantenimiento y cuidado;
- la necesidad de condiciones ambientales específicas para procesos vitales normales;
- la necesidad de una sala de mantenimiento bien equipada;
- Una base de alimentación bastante cara y la necesidad de suplementos fortificados constantes en el invierno.
Video: Zaanen raza cabra
Por lo tanto, esperamos que este artículo le haya ayudado a aclarar todos los aspectos de interés para usted con respecto a las cabras Zaanen. Proporcione un cuidado decente para estos animales, manténgalos en condiciones decentes, aliméntelos de acuerdo con todas las recetas recibidas, y el resultado en forma de alimentos enormes y una raza joven sorprendente no tardará mucho en esperar.
