Los frijoles siempre se han considerado un producto bajo en calorías y de fácil digestión, que es una excelente fuente de energía, y esto es cierto para muchas variedades (esto se indica en su descripción). Sin embargo, este no fue siempre el caso, y en las etapas iniciales del cultivo de cultivo, la planta se usó como un ornamento decorativo.
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