Muchos aman las semillas de calabaza desde la infancia. Ellos son increíblemente sabroso, y no peor que la ayuda de girasol con algo para ocupar tiempo y manos. Si y beneficios Las semillas de calabaza contienen Nemer. El elemento principal contenido en este producto es hierro.
El hierro es increible sustancia importante, que estimula el corazón, es una prevención contra las enfermedades cardiovasculares. También elevar los niveles de hierro en la sangre es una excelente manera de prevenir una serie de enfermedades.
Información general
Como ustedes saben, la calabaza - un producto muy útil. Y no importa en absoluto en qué forma se usa: fresco, seco, o si está preparando algo a partir de un producto congelado. ¿Y cuál es el uso de las semillas de calabaza? Ella es bien conocida
Semillas de calabaza para hacer frente a Enfermedades de transmisión sexual masculina, mejorando el estado de los órganos en la etapa inicial de la enfermedad. Es por eso que las semillas de calabaza son tan populares.
Pero, además, no olvides que son increíblemente sabrosos y sirven. una gran adición A cualquier plato cocido.
Cultivar una calabaza en el jardín es muy fácil. Pero esto solo no es suficiente para obtener semillas tan valiosas. Es muy importante cosechar el cultivo correctamente y elegir una forma de preservarlo.
Te diremos cómo mantener las semillas de calabaza en casa sin perderlas. vitaminas preciosas.
Semillas de calabaza - una fuente de vitaminas
El primer y más probado método en este caso es el secado. Gracias a ella podemos disfrutar de un sabor agradable y favorito desde la infancia.
Bueno o malo
¿Es posible secar semillas de calabaza? Las semillas de calabaza se han secado durante siglos. Incluso en la antigua Rusia, las semillas eran trato favorito Y se dirigió al curso no peor que las semillas de girasol. Hoy en día en las tiendas también puedes ver cientos de paquetes de semillas de varios colores.
Esto significa que puedes secar las semillas, lo principal es hacerlo. es correcto. Muchos intentan usar la forma más fácil - las semillas simplemente dejado en el soldurante mucho tiempo Durante este tiempo, la humedad se evapora y las semillas se vuelven completamente utilizables.
¿Cuál es el beneficio o daño al cuerpo de las semillas de calabaza secas? Semillas de calabaza secas retienen completamente su nutrientes. No son peores que los nuevos pueden tener un efecto beneficioso en todo el organismo, lo que le ahorra una serie de problemas y enfermedades.
Pero para que las semillas sean utilizables, lo que significa que solo son útiles, necesitas conocer las reglas básicas para secarlas. Hoy les presentaremos todas las etapas de este proceso.
Reglas basicas
¿Cómo secar las semillas de calabaza en casa? ¿Cómo prepararlos para el secado? Un momento muy importante en el propio secado de las semillas es su preparación adecuada.
Necesitas saber cómo extraer las semillas, cómo llevarlas al secado directo. Para empezar, las semillas están en el corazón de la calabaza, en ella. pulpa.
Las semillas de calabaza están perfectamente separadas de la pulpa - la más importante - no les hagas daño. Cortar la calabaza debe ser cuidadoso, de modo que la mayoría de las semillas no sean cortadas.
Puedes quitar las semillas de calabaza con una cuchara.
Recuerde también que las semillas deben ser blancas y densas al tacto; de lo contrario, sus semillas serían inmaduro. También recuerda que las semillas de calabaza no deben ser podrido, como la fruta de calabaza en sí misma (esto es especialmente cierto si la calabaza se almacena en condiciones interiores).
Asegurándose de que su verdura cumple todos los requisitos necesarios, puedes empezar a cortar la parte superior de la calabaza. Verás la pulpa sobre la que se fija una gran cantidad de semillas. Separando suavemente el cambio de la pulpa, comience a desconectarlos.
Las semillas no deben ser transferidas o deformadas de manera diferente, de lo contrario deben secarse no puedo.
Una vez que hayas extraído todas las semillas de la calabaza - lavarlos. Pon las semillas en el drushlag y envíalo debajo del arroyo. agua fria Enjuague hasta que las semillas no pierdan su viscosidad. Solo entonces puedes asumir que has preparado adecuadamente las semillas. (La calabaza restante se puede usar como alimento o como decoración de Halloween).
El siguiente paso es secar las semillas. Para ello, seque bien las semillas y cubra con una toalla. Presione la tela hacia abajo con la mano. absorbiendo humedad. Deje la bandeja durante varias horas en un lugar seco hasta que la humedad haya salido de las semillas. Después de eso, puede proceder al proceso de secado.
Sobre cómo preparar las semillas para el secado, puedes aprender del video:
Selección de dispositivos
¿Qué secar las semillas de calabaza? Si aborda el tema del secado no es el nombre de la experiencia en este asunto, entonces puede encontrarse con un problema. Por ejemplo, diferentes fuentes indican diferentes dispositivos que están involucrados en el proceso de secado y es muy difícil determinarlos.
Así, por ejemplo, si hablamos de secar las semillas, puedes elegir Horno, plancha, horno microondas, horno de convección o secadora eléctrica.. Todo depende del resultado que quieras ver al final.
Por supuesto, el secado implica un proceso en el que el resultado debe ser semillas confeccionadas que no solo tienen un buen sabor, sino que también tienen todo un bagaje de vitaminas.
Para cada dispositivo por separado, hay una serie de reglas relacionadas con el secado.
Secando las semillas en el horno.
Condiciones de temperatura
¿Cómo secar las semillas de calabaza? A que temperatura Dependiendo del aparato que utilice, la temperatura de secado puede variar. Sartén Adecuado para aquellos que quieran disfrutar de las semillas, bien tostadas, con una ligera corteza rojiza.
La plancha debe mantenerse a fuego medioSi usas una encimera, entonces trae la temperatura. hasta 100 - 120 grados y revuelva periódicamente, para que uno de los lados de las semillas no se queme.
El tiempo de exposición para semillas no debe exceder quince minutos. No permita que las semillas se echen a un lado por mucho tiempo. La cáscara puede arder muy rápidamente. Si lo desea, las semillas pueden ser saladas - agregará un sabor agradable durante el consumo.
Si estamos hablando de horno de convecciónentonces se recomienda secar las semillas a una temperatura de 60 grados. El secado en el horno de transporte llevará unos treinta minutos.
Secado en secadora eléctrica posible a una temperatura de 80 grados con agitación ocasional. El secado en una secadora eléctrica en palets medianos será de aproximadamente una hora.
Lo más importante a recordar es que tal secado puede implicar el resultado más increíble En caso de que dejes las semillas en el palet superior o inferior. Como regla general, está lleno de no secar la semilla o de su combustión.
¿Cómo secar las semillas de calabaza en el horno? Secado al horno Representa el calentamiento a una temperatura de 60 - 80 grados. Si las semillas son demasiado grandes y carnosas, la temperatura puede aumentar y hasta cien grados.
Semillas bien secas
Al secar en el horno, las semillas deben colocarse en una bandeja para hornear con una capa muy fina y revuelva ocasionalmente. Sólo entonces las semillas serán verdaderamente sabrosas y secas.
El tiempo de exposición para las semillas en el horno varía de 20 a 30 minutos. En este caso, la bandeja debe estar exactamente en el centro del horno.
¿Cómo secar las semillas de calabaza en el microondas? En el microondas Puede secar las semillas de la siguiente manera: Al colocar las semillas en un plato especial para el horno, debe colocar el horno sobre una capa delgada. potencia de 600 vatios. Como regla general, el secado por microondas es veinte minutos.
¿Cómo secar las semillas de calabaza en casa? Cómo secar las semillas de calabaza en el horno con especiasAprenderás del video:
¿Cómo determinar la preparación?
¿Cómo secar las semillas de calabaza? La preparación de la semilla se define de la siguiente manera. En primer lugar, es una prueba de apariencia. Gira la semilla enfriada en tus manos. El debe aparecer tinte ligeramente amarillodebe ser claramente visible contorno.
También de la semilla debe desprenderse. película transparente. El color del interior de las semillas debe ser verde oscuro, con manchas blancas.
Almacenamiento
¿Cómo almacenar semillas de calabaza? Hazlo en necesidad oscuro y lo más importante seco lugar Esta es la clave para conservar las vitaminas en ellos. Las semillas deben ser seco y usted mismo. No almacene las semillas en recipientes húmedos.
Se pueden utilizar bolsas de lona para almacenar semillas.
Secar semillas no es un proceso muy complicado, por el contrario, es rápido, fascinante y lo más importante delicioso.
Asi que preparate vitaminas beneficiosas para el invierno Y con mucho gusto disfrutarlos en el frío.
