El apio es uno de los cultivos de jardín más comunes. También es un tesoro de vitaminas y oligoelementos.
Una variedad de datos sobre la planta, sus beneficios y uso están sistematizados en nuestro artículo.
Descripcion botanica
El apio es una planta de uno o dos años que pertenece a la familia paraguas. La cultura tiene un tubérculo enorme, tallos y tapas jugosas masivas, similares al perejil, pero un poco más grandes que él. 
Todas las partes se pueden comer, pero los tallos frescos son los más utilizados. La tierra natal de la planta es el Mediterráneo, donde todavía se encuentra en su forma inculta.
La composición del apio es la siguiente (por 100 gramos):
- agua - 82 g;
- carbohidratos - 7.1 g;
- proteínas - 1.3 g;
- ceniza - 1.1 g;
- Celulosa - 1 g;
- grasas - 0,3 g;
- ácidos orgánicos - 0.1 g
Las vitaminas se encuentran en diferentes partes de la planta. La mayoría de toda la vitamina C es 8 mg, A, B1, B2, B3, B9 son mucho más pequeñas. El valor calórico de 100 gramos de cualquier parte del apio es de aproximadamente 25-32 kcal. El bajo valor energético hace de esta planta un producto dietético.
La composición química incluye la mayoría de potasio - 320 mg, también hay fósforo, calcio, sodio y magnesio - de 30 a 60 mg. Los oligoelementos son hierro, zinc y manganeso.
Propiedades útiles de la planta.
Todas las partes de la planta son útiles para la salud humana y se utilizan en la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades. Pueden ayudar contra enfermedades del riñón, el tracto gastrointestinal, el sistema reproductivo y muchas otras enfermedades de los órganos internos. Además, la cosmetología utiliza decocciones para el cabello y la piel de este vegetal. 
Uso de raices
La raíz masiva tiene el mayor valor medicinal en la planta.
Sus propiedades beneficiosas ayudan a tratar con eficacia muchas enfermedades:
- enfermedades de la sangre y debilidad general del cuerpo (las manifestaciones se reducen o eliminan con sales de hierro);
- enfermedades del sistema nervioso (se tratan con sales de magnesio);
- alivia el dolor articular y aumenta la movilidad;
- mejora el metabolismo, promueve la pérdida de peso y la eliminación de toxinas del cuerpo;
- Ayuda con enfermedades del sistema cardiovascular;
- mejora la dinámica de tratamiento para la enfermedad renal;
- aumenta la salud general, el tono corporal y disminuye la presión arterial;
- alivia el estrés y la irritación;
- tiene un efecto preventivo en el inicio de la oncología;
- Acelera la recuperación de los resfriados.
Obtenga más información sobre lo que es útil y cómo usar correctamente la raíz de apio.
Beneficio del tallo
El efecto diurético de los tallos de apio mantiene el tracto urinario en buena forma, aliviando el cuerpo del exceso de líquido a tiempo. En los pacientes diabéticos, los tallos de vegetales reducen significativamente los niveles de azúcar en la sangre. Además, esta parte del cultivo ayuda a combatir la presión arterial en la hipertensión y el crecimiento de las células cancerosas.
En caso de exceso de trabajo, estrés y debilitamiento de la memoria, los tallos carnosos de la planta deben incluirse en la dieta. Esto ayudará a centrar la atención y proporcionar un sueño reparador.
Lea más sobre las propiedades beneficiosas y el posible daño del apio al cuerpo humano.
Beneficios de semillas
Las semillas son ricas en aceites esenciales volátiles y vitaminas, que pueden ser útiles para algunas dolencias. Las semillas de girasol se toman generalmente en forma de un extracto en ampollas, cápsulas o té de materias primas trituradas. Vale la pena señalar que los aceites esenciales obtenidos de esta parte del apio no son peores que el aceite de espino amarillo.
Las semillas de apio se utilizan en tales casos:
- dolores musculares, calambres y calambres - las sustancias contenidas en estas semillas pueden reducir el dolor o incluso eliminarlas, en algunos casos la efectividad del remedio es suficiente incluso para los dolores en las articulaciones;
- para la desintoxicación y limpieza - los compuestos volátiles eliminan a la perfección algunas sustancias tóxicas que producen fatiga excesiva, por ejemplo, el ácido úrico;
- en cantidad razonable (una cucharadita con una colina) las semillas se pueden tomar como una pastilla para dormir inofensiva o un sedante.
Es importante La infusión de semillas de apio se utiliza como ayuda para eliminar los cálculos renales.
Beneficios de la hoja
Los verdes no son solo cualidades curativas, que en diferentes grados repiten las propiedades de otras partes de la planta. Es perfecto para comer y normaliza el trabajo del sistema alimentario, si una persona no tiene contraindicaciones. El apio es débil, por lo que puede usarse como cura para el estreñimiento.
Fresco de verdes frescos perfectamente tonos, mejora el estado de ánimo y agrega fuerza. Una decocción del follaje ayuda a reducir rápidamente los niveles de azúcar en la sangre. Y agregar tapas en las ensaladas puede diversificar el sabor y hacerlas nutritivas sin aumentar el número de calorías.
Le recomendamos que aprenda más sobre las propiedades beneficiosas y perjudiciales de la hoja de apio.
Prevención de enfermedades y propiedades curativas para el cuerpo.
Mencionado anteriormente sobre el uso de todas las partes de apio de diversas dolencias. Una de las aplicaciones más importantes es la prevención y el tratamiento de problemas en el área genital de hombres y mujeres.
Apio para la potencia masculina.
La potencia masculina es bastante frágil y muy dependiente del estilo de vida y del estado mental. Las drogas de origen médico pueden erradicar el problema una sola vez o por un período de tiempo, pero no debes ignorar las fuentes naturales del poder masculino.
Con las manifestaciones de prostatitis, hay problemas con la potencia, que violan gravemente no solo la vida sexual de un hombre, sino también su estado psicológico. Puede intentar fortalecer el poder masculino con la prostatitis bebiendo un cuarto de vaso de fruta fresca de la parte jugosa de la planta, sus tallos, dos veces al día.
Es importante Se alienta a los hombres a incluir esta cultura en cualquier forma en su dieta diaria.
Apio para mujer
Para las mujeres, la planta ayuda a ser bella: los componentes más útiles que conforman la cultura cuidan la piel. Además, los aceites esenciales ayudan a ganar calma mental, relajarse y sintonizar de manera positiva.
Las propiedades útiles para el cuerpo de una mujer pueden fijarse incluyendo todas las partes de la cultura en la dieta. El jugo del tallo, las ensaladas de follaje, las rebanadas de tubérculos hervidos y las ramitas a la mesa no solo diversifican el menú, sino que también tienen un efecto beneficioso en su bienestar.
Uso en medicina tradicional.
La medicina tradicional conoce muchas maneras de usar las hierbas y los tubérculos de apio para diversas dolencias. Es más difícil decir dónde no se usa la planta que enumerar todos los grupos de enfermedades de los que se ha utilizado durante mucho tiempo.
Se observa un buen rendimiento en el tratamiento de enfermedades del estómago: con gastritis, aumento de la acidez y úlceras. Además, la raíz de apio en la composición de las ensaladas de vitaminas ayuda a combatir los procesos que destruyen la glándula tiroides. Sin embargo, el mejor efecto del uso de partes de este paraguas representativo en la medicina tradicional se observa en el tratamiento de problemas con las articulaciones y la diabetes.
El principal beneficio del apio para la salud humana es mantener las defensas del cuerpo. Especialmente en las temporadas en que la avitaminosis nos acecha a cada paso, en invierno y principios de primavera.
Apio para las articulaciones.
Para el tratamiento de las articulaciones, tanto la raíz de la planta como su parte sobre el suelo son adecuadas. A lo largo de los siglos, la medicina tradicional ha elegido aquellas recetas que pueden soportar las enfermedades de las articulaciones y tratarlas de manera efectiva.
Jugo de apio con limón y miel.
La preparación de este medicamento se realiza de acuerdo con una de las dos recetas.
Ingredientes:
- esquejes - 1 kg;
- limón (medio) - 5 uds;
- miel - 1 taza.
Método de preparación:
- Cortar los limones en mitades o cuartos y eliminar los huesos.
- Lavar los recortes y picarlos en trozos grandes.
- Poner los limones y los tallos en una licuadora, picarlos.
- En la mezcla, introducir la miel y mezclar bien.
- Ponga la mezcla a un lado en el refrigerador por tres días.
- Guarde el recipiente en un lugar oscuro y seco.
- Tome el producto en una cucharada media hora antes de las comidas durante un mes.
La secuencia de preparación para la segunda receta es la misma, con la excepción de la fase de adición de miel: se vierte en el puré de papas que ya se han asentado en el refrigerador.
Lea más acerca de lo que se pretende mezcla médica de limón, miel y apio.
Infusión de raíz de apio
La raíz de apio tiene propiedades verdaderamente milagrosas para el tratamiento de las articulaciones. Te damos una receta sencilla para insistir en las materias primas.
Ingredientes:
- raíz - 30 g;
- agua - 1 taza.
Método de preparación:
- Cortar las raíces de la planta en trozos pequeños.
- Llenarlos con agua hirviendo, tapar y dejar reposar durante dos horas.
- Cuele y tome una cucharadita antes de las comidas.
Infusión de raíz de apio con limón y ajo.
Un buen resultado da el uso de una mezcla de raíz con limón y ajo. Esta herramienta tiene un efecto beneficioso en todo el sistema musculoesquelético.
Ingredientes:
- raíz - 250 g;
- limón (mediano o pequeño) - 3 uds.
- ajo - 1-2 cabezas;
- Agua - 1-1.5 litros.
Método de preparación:
- Cortar la raíz en rodajas.
- Limón cortado en trozos y retirar los huesos.
- Separar los ajos y pelarlos.
- Todos pasan por una picadora de carne y se meten en una botella de tres litros.
- Rellenar con agua hirviendo, tapar, envolver y dejar toda la noche.
- Tomar media hora antes de las comidas para una tercera taza (aproximadamente 70 ml).
El curso está diseñado para tres meses, y al final de la infusión es necesario volver a prepararlo.
Apio con diabetes
Propiedades útiles de la planta pueden ayudar con la diabetes. Dado el bajo contenido calórico y el bajo contenido de azúcar, existen varias buenas recetas de esta cultura.
Usted sabe Según los investigadores de los mitos y leyendas británicos, el elixir de amor de Tristán e Isolda (los héroes poéticos de Escocia del siglo VIII) consistía en jugo de apio, manzana y pera en una proporción de 2: 1: 1.
Caldo De Apio
Una decocción de este paraguas representativo puede reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Ingredientes:
- verduras frescas o parte de la raíz - 20-30 g;
- agua - 1 taza.
Cómo cocinar:
- Material vegetal cortado en trozos pequeños.
- Vierta un vaso de agua y hierva en una cucharada durante 20-25 minutos a fuego lento.
- Deje enfriar, cuele y beba 2-3 cucharadas 3-4 veces al día.
El curso de la aplicación es de un mes, y después de un descanso de una semana puede comenzar un nuevo curso.
Mermelada de raíz de apio
Para el tratamiento de la diabetes con el cultivo en cuestión, existe una receta bastante exótica: desde la raíz de la planta, es posible hacer mermelada para quienes no deben comer azúcar.
Ingredientes:
- Raíz (mediana-grande o grande) - 1 ud .;
- limón mediano - 3-4 uds.
- Agua (para baño) - 1 l.
La herramienta se prepara de la siguiente manera:
- Lave la raíz, pélela y córtela en rodajas que sean convenientes para la picadora de carne.
- Cortar los limones en varias piezas, dependiendo de su tamaño.
- Pasar la fruta por una picadora de carne.
- Coloque la masa resultante en un recipiente y póngala en un baño de agua.
- Evaporar la mezcla durante aproximadamente dos horas bajo una tapa cubierta.
- Enfríe la mermelada y guárdela en la nevera.
La delicadeza resultante se utiliza por la mañana antes del desayuno en una cucharada diaria. Puedes usarlo como mermelada para el té.
Uso en cosmetología.
Dada la utilidad de la planta, sus propiedades cosméticas también se encuentran en un alto nivel. Las principales cualidades se utilizan en decocciones e infusiones para la piel del rostro, así como para fortalecer el cabello. Para la cara, puede utilizar la siguiente decocción, que ayuda a la piel a limpiar y mantenerse en buena forma.
Ingredientes:
- raíz - 50 g;
- Agua - 400 ml.
Cocinar
- Cortar la raíz en tiras finas.
- Rellenar con agua y hervir.
- Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Colar y verter en un vial.
Usted sabe La planta tiene su capital semioficial: la ciudad estadounidense de Colorado Arvada se conoce como la capital mundial del apio.
Esta decocción puede quitarse los cosméticos de la cara y tonificar la piel, dándole un descanso. La infusión facial también es muy útil, y su efecto en la piel dura varias horas. Hay una gran cantidad de recetas que se basan en insistir en cualquier parte de la cultura junto con otras frutas o plantas: zanahorias, pepinos, hierbas, incluidas las de campo.
Video: Mascarilla de zanahoria y apio y tez.
Diluido con agua en la misma proporción, el jugo de los tallos frescos se puede frotar en el cabello para darles brillo y curación. Este fluido también es bueno para el cuero cabelludo. En la división y el cabello débil, puede frotar una mezcla de jugo, crema agria y yema de huevo en proporciones iguales.
Posibles daños y contraindicaciones.
Todas las cualidades positivas de la planta no podrán manifestarse si una persona tiene alguna contraindicación para su uso en cualquier forma.
Considere quién no debe tomar este producto; en primer lugar, las personas con tales enfermedades y características:
- idiosincrasia, reacción alérgica;
- enfermedades ulcerativas del tracto gastrointestinal;
- cálculos renales, especialmente los grandes;
- enfermedades de la sangre y las venas - tromboflebitis, venas varicosas;
- embarazo tardío;
- durante la lactancia.
Obtenga más información sobre las características del uso de apio durante el embarazo.
Estos son los posibles efectos secundarios del representante descrito Paraguas: malestar estomacal y diarrea.
El apio es una excelente planta útil, y no todos los cultivos de jardín pueden compararse con sus componentes y propiedades. Encuentra su aplicación en la medicina, incluida la gente, así como en la cosmetología y, por supuesto, en la cocina.
