El comercio ofrece una amplia gama de productos ahumados. Pero para darles un sabor y sabor verdaderamente original, que satisfaga plenamente las necesidades individuales, solo se puede fumar en casa en forma caliente o fría. Su lámpara de humo ahumado en frío diferirá de un dispositivo doméstico similar que usa humo caliente, solo por la distancia que separa la cámara en la que se lleva a cabo el proceso de ahumado desde el hogar con combustible ardiente.
Leer MásFragantes, con olor a humo y especias, carne o pescado rudoso ahumado en caliente decorarán la mesa festiva, harán una variedad en el menú del día y harán un picnic en la naturaleza realmente inolvidable. Dispositivo y principio de funcionamiento del ahumador ahumado en caliente Puede preparar un método de ahumado en caliente con una gran lista de productos: manteca de cerdo, carne, pollo, pescado y verduras.
Leer MásExiste la opinión de que los gansos de Landa se engordan para obtener un hígado gourmet. Un agricultor novato puede estar confundido, ya que la cría de esta ave de "propósito estrecho" no parece ser rentable. Pero, de hecho, estos gansos son bastante versátiles: se crían como aves de corral, tienen un promedio de producción de huevos, y estas aves también son adecuadas para desplumar una pluma. Leer Más
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