VARIEDADES DE UVA DESCUBIERTA: DESCRIPCIóN, FOTO, CARACTERíSTICAS.

Vides - plantas muy termófilas que reaccionan negativamente a las heladas. Los brotes anuales tiernos morirán irreversiblemente incluso a bajas temperaturas bajo cero.

Las uvas viejas y las vides jóvenes, que han madurado bien, pueden sobrevivir durante varios días sin que se dañen a sí mismas y con heladas más fuertes, pero aún así, tales tensiones son indeseables para ellas.

Los viticultores dividen las vides cultivadas en cubrir y no cubrir. Muchos residentes de verano, que no quieren arriesgarse, están buscando variedades de uva resistentes a las heladas que no necesiten refugio. De hecho, las características de tales variedades incluyen resistencia a las heladas hasta -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.

Y sin embargo, sin refugio en tan terribles heladas, la vid ciertamente sufrirá. Pero con temperaturas más bajas bajo cero, las uvas se pueden cultivar en cultivos que no están cubiertos para el invierno. Ofrecemos una revisión detallada de los diez principales, no cubiertos para las variedades de invierno.

"Jupiter"

Vine es originaria de los Estados Unidos, obtenida por científicos y criadores en 1984. En sus genes tiene una mezcla de un progenitor salvaje ("Labruski"). Es este gen el que le agregó resistencia a las heladas. "Júpiter" es una uva descubierta; de acuerdo con la descripción, la vid de esta variedad tiene un período de maduración muy temprana, su floración ocurre de 7 a 8 días antes que otras maduras tempranas. Las primeras frutas maduras en la vid aparecen 110-115 días después de que la planta haya arrojado el primer color. Las flores de la planta son bisexuales, lo que permite que sea polinizada sin la ayuda de una persona, de forma independiente. Característica de los frutos de este grado:

Cepillos limpios de tamaño mediano, en forma de cilindro, que disminuyen gradualmente;
el peso de los grandes racimos alcanza los 400-500 gramos;
la disposición de las bayas en el cepillo no es densa, sino suelta;
forma de uva - ovalada, peso 5-7 gramos;
El color de la piel varía desde la cereza hasta la transición a un color azul-violeta con madurez completa;
La baya dulce y jugosa cubre una piel delgada, que en el proceso de crecimiento prácticamente no revienta.

La variedad pertenece a la segunda clase de ausencia de semillas, aunque a veces se puede encontrar un germen óseo no formado en la pulpa. Tiene una excelente acumulación de azúcares y un sabor muy original: las primeras bayas de maduración tienen el sabor de la nuez moscada, después de un par de semanas, los pinceles adquieren el tinte de "Labruska" (que aún no parece el sabor de "Isabella"). Sabor muy interesante e inusual. El cepillo maduro es deseable para quitarlo de la vid a tiempo, ya que las bayas tienden a convertirse en pasas directamente en las ramas de la planta. Los arbustos tienden a crecer con vigor medio. Con tratamientos complejos a tiempo, la planta muestra buena resistencia a las principales enfermedades de la vid, la parte principal de los brotes de las yemas de reemplazo es fructífera. "Júpiter" no está cubierto para la variedad de uva de invierno, que resiste las heladas sin pérdida a -27 ° C. Se puede cultivar tanto a escala industrial como en la cultura doméstica.

Usted sabe La ciudad eslava de Maribor es el orgulloso propietario de la vid más antigua del mundo. Los biólogos han determinado que hoy en día su edad es un poco más de 450 años; está incluida en el libro de Guinness desde 1972. Cada año, con este "progenitor de uva" se va a un poco de fruta, lo suficiente para hacer 25 litros del vino más raro. Dado que este vino se produce muy poco y es único, por decisión de las autoridades de la ciudad de Maribor, se sirve solo en fechas particularmente significativas.

"Isabella"

Uva tardía, que nos llegó de América en el siglo XVIII. Las uvas con arbustos de tamaño típico, longitud de la vid hasta cuatro metros, hasta la madurez completa toman 150-180 días. Pequeños racimos de forma cilíndrica, con una unión suelta de bayas. Los grupos son pequeños, pesan 130-150 gramos. Con un buen cuidado de la vid, el tamaño del cepillo aumenta.

La vid prefiere los suelos bien fertilizados y mal calcáreos, normalmente tolera un alto porcentaje de humedad en el suelo, no se congela incluso a las heladas a -29 ° C. Tiene buena resistencia a la filoxera y enfermedades fúngicas. Sin pretensiones, se puede cultivar con éxito en cualquier zona climática, donde tiene suficientes días cálidos para madurar la cosecha. Esta es una variedad de uva adecuada para la región de Moscú de aquellas que pertenecen a cultivos que no crecen. Características de las bayas de esta variedad:

La uva es redonda u ovalada con pulpa mucosa;
Peso de uva 4-4.5 gramos, tiene un notable olor a fresas;
la piel de la fruta es duradera, no está sujeta a agrietamiento, es negra con un tinte azulado característico;
Sabor agridulce: las frutas acumulan azúcar hasta un 18% con una acidez de 6-7 gramos por litro.

Echa un vistazo a variedades de uva como Gala, Lily of the Valley, Chameleon, Arched, Riesling, Gourmet, Elegant, Taso, Julian, Chardonnay, Laura "," Harold "," Ruslan "," Buffet "y" En memoria de Dombkovskaya ".

"Lydia"

Esta planta de temporada media pertenece a las variedades de uva resistentes a las heladas, que madura entre 150 y 160 días. Arbustos de follaje mediano y mediano, flores bisexuales. Bayas características de esta variedad:

brochas de fruta de forma ampliamente cónica, tamaño medio, que pesan de 100 a 200 gramos;
la estructura del racimo es friable, o con una pequeña densidad;
Las uvas son ovaladas, redondas o ligeramente débiles, con pulpa mucosa y sabor a fresa;
Las frutas están cubiertas con una piel bastante densa y son de color rojo granate, tienen un ligero recubrimiento de cera lila;
La vendimia comienza a finales de agosto - septiembre.

Cuanto más se demore el inicio de la cosecha y el sazonamiento de los cepillos maduros en la vid, mejor será el sabor de las uvas cosechadas. Aunque el sabor de este tipo de vid "un aficionado". Cuando coseche, debe recordar que las bayas "Lydia" se adhieren débilmente al tallo y tienen tendencia a desprenderse.

El contenido de azúcar de "Lydia" dentro del 18-19%, las heladas hasta -26 ° С no se vuelven críticas, la resistencia normal al moho y el mildiú polvoriento. La variedad tiene un rendimiento excelente, con un procesamiento oportuno de enfermedades y plagas, el cultivo del arbusto alcanza los 37-40 kg. "Lydia" en las regiones del sur del país se puede cultivar sin refugio para el invierno.

Es importante El jugo de uva no solo es un postre sabroso y saludable, sino que también es recomendado por los médicos como un remedio con propiedades medicinales. Se recomienda su uso para personas que sufren de debilidad del músculo cardíaco, depresión y disminución general de la vitalidad. Los médicos saben que el jugo de uva tiene propiedades bactericidas y calmantes, tiene un efecto laxante y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Una persona que sufre de migrañas puede aliviar un dolor de cabeza al beber una taza grande de jugo de uva en la mañana con el estómago vacío. El jugo de una baya maravillosa ayuda al cuerpo a recuperarse rápidamente después de la intoxicación, el estrés o el esfuerzo físico intenso.

"Alfa"

El híbrido se obtuvo cruzando dos variedades de uva: "Riparia" y "Labrus", el resultado es impresionante con su excelente resistencia al frío (hasta -35 ° C). Planta con maduración tardía. La vid de esta variedad tiene una poderosa fuerza de crecimiento: la longitud de la vid durante el período cálido alcanza libremente los 9 metros y, con temperaturas cálidas y húmedas, aumenta el número de pasos, que deben limpiarse. Variedad de citas técnicas.

Las variedades de floración comienzan en la primera década de junio, las flores bisexuales se ubican en dos o tres inflorescencias en un brote. Los productores de uva utilizan la variedad "Alpha" como un polinizador ideal cuando cultivan otras variedades de uva en monocultivo. En las regiones del sur, donde las temperaturas de congelación no caen por debajo de las heladas de -12 ° C, la vid no puede cubrirse durante el invierno.

Descripción de la cosecha de esta variedad:

Los racimos están maduros bastante tarde, su período de maduración se extiende de 110 a 145 días;
el tamaño promedio de los pinceles es de 150-180 gramos, si el rendimiento es pequeño, el tamaño de un pincel se puede aumentar a 250-280 gramos;
Forma de uva: redonda, peso promedio 2-3 gramos;
color de la piel negro y azul con una característica floración de cera azulada;
El sabor de las bayas tiene un sabor a nuez moscada y pulpa más bien agridulce. La explicación de esto puede ser que "Alpha" pertenece al grupo técnico de variedades de uvas y los azúcares se reclutan hasta un 16% cuando se tipifica ácido 10-11 g / l;
la cosecha promedio alcanza 14-15 kg de un arbusto;
Por lo general, los racimos maduros se retiran de la vid a finales de septiembre.

Es importante En Europa, existe una rama de la medicina, como "viticultura" o "ampeloterapia". El tratamiento con uvas, según algunos médicos, es equivalente a un tratamiento completo en un spa con aguas minerales.

"Platovskiy"

En el proceso de llevar a cabo trabajos de mejoramiento con las variedades "Zaladende" y "Present Magaracha", se obtuvieron las uvas "Platovsky". Su autor fue el científico ruso Ya. I. Potapenko.

Uvas "Platovsky" no golpea con los tamaños, la descripción de un grado más probablemente lo lleva a las plantas de fuerza promedio de crecimiento. Es bastante fácil de limpiar: es fácil de amarrar y empatar. Las uvas de propósito técnico y de maduración media, los primeros grupos listos para comer se pueden eliminar después de 110-115 días. La carga recomendada en el arbusto "Platovsky" - cinco a seis kilogramos de bayas.

Característica de rendimiento:

El cepillo de uva tiene una forma clásica de cilindro, que se extiende gradualmente hacia el cono;
Racimos de tamaño mediano con un peso promedio de 180-200 gramos, que consisten en bayas perfectamente redondas pequeñas (hasta 2 gramos);
La carne blanca y jugosa está cubierta con una fina piel blanquecina, con alta humedad propensa a agrietarse.

El flanco de la uva se volvió hacia el sol cuando la maduración de las uvas se cubre con un suave rubor. El sabor de "Platovsky" es armonioso: los gourmets apreciarán una combinación equilibrada de dulzura y ácido.

Las bayas resultantes de esta variedad se utilizan para hacer vinos de mesa y de postre con excelente sabor, jugos y compotas. En la cultura casera, Platovskiy se cultiva en mayor medida para el consumo de uvas frescas muy sabrosas. La resistencia a las heladas de la variedad es notable, la vid puede soportar temperaturas de hasta -30 ° C con un refugio seco normal.

Usted sabe La vid es una de las primeras plantas en que el hombre comenzó a crecer. Ocurrió en unos 5-6 milenios antes de Cristo. Puedes conocer uvas en los rincones más inesperados de la tierra. Esta cultura tiene más de 8,000 variedades, que, por conveniencia, las personas se dividen en cuatro tipos principales: mesa, vino, pasas y variedades para hacer jugos dulces.

"Amatista"

La vid fue criada por A. I. Potapenko, las variedades europeas y Amur se tomaron como base para obtener un híbrido. El resultado obtenido se llama "Amatista" y es un grado técnico con un período muy corto de maduración de los cepillos. Liana está creciendo de manera muy rápida y poderosa, propensa al rápido crecimiento de los hijastros, que debe fijarse en las primeras etapas de la temporada de crecimiento, ya que los brotes jóvenes se pritenyayut y aumentan la probabilidad de que la enfermedad se desarrolle como moho. Con un buen follaje, "Amatista" sujeta dos o tres cepillos grandes de bayas en cada vid joven que queda para fructificar.

Descripción de la cosecha:

Los grupos se forman con una densidad media de unión de bayas;
El pincel tiene la forma clásica de un racimo de uvas;
el peso de un cepillo alcanza los 300-340 gramos;
Las uvas son de forma redonda-ovalada alargada, el diámetro de la baya es 12-13 mm;
pulpa jugosa con un agradable sabor dulce, la presencia de azúcares de hasta 21-22%;
Piel fuerte con un color púrpura oscuro, hay un denso recubrimiento de cera blanquecino;
Es un grado maduro temprano: los primeros pinceles maduros se eliminan del arbusto en el veinte de agosto.

"Violeta" da una maduración garantizada y estable de brotes jóvenes. La "amatista" podada no es muy fuerte, los jardineros experimentados recomendaron una poda promedio para 4-6 ojos. Buena resistencia a las enfermedades (moho, podredumbre gris, oidio), pero solo si es oportuno y se repite el tratamiento profiláctico de los arbustos con fármacos antifúngicos. "Violeta" tiene una envidiable resistencia a bajas temperaturas hasta -32 ° C heladas. Estas uvas se comen frescas, producen buenos vinos secos y jugos.

Las variedades de uva como "Kesha", "Monarch" y "Amursky" tienen un alto contenido de jugo, que es una condición importante para la elaboración del vino.

"Ontario"

La variedad se obtiene como resultado del trabajo de los criadores estadounidenses para cruzar las uvas "Diamond" y "Winchel". La planta adulta tiene un arbusto de tamaño medio con el nivel promedio de productividad y características técnicas. "Ontario" tiene una buena resistencia a las temperaturas negativas, con los refugios normales tolera las heladas por encima de -30 ° C sin el menor daño a la vid que hiberna. Descripción de los pinceles:

cepillos cilíndricos con un peso promedio de cepillo de bayas de 200 gramos;
De uva de forma redonda, la masa de una baya alcanza los 3-3.3 gramos;
En la madurez técnica de una baya blanco-verde, a medida que las bayas maduran, la cáscara adquiere un tono dorado;
el jugo de bayas es dulce, con un sabor armonioso, sin demasiada astringencia (contenido de azúcar 17-20%);
La recolección comienza a partir de la última década de septiembre y dura entre 14 y 20 días.

Las uvas mostraron una excelente resistencia a las principales enfermedades de la vid, especialmente el moho. "Ontario" es una variedad de mesa y se utiliza tanto en comedores como para fines técnicos. El excelente sabor y la buena calidad de mantenimiento de los cepillos lo convirtieron en una buena opción para el consumo fresco y el transporte en largas distancias. Se utiliza para elaborar vinos de mesa y postres y zumos.

Usted sabe La Biblia permitió comer caracoles durante la Cuaresma. Los monjes medievales, que conocían bien las Escrituras, crearon una granja para cultivar caracoles en los viñedos monásticos. Los caracoles preparados de manera inteligente en combinación con hierbas picantes contribuyeron con una variedad agradable a los escasos alimentos monásticos.

"Venus"

Esta uva nos llegó de los Estados Unidos, es una bochornosa (una baya sin semillas), el cultivo de esta vid madura muy temprano, en 100-110 días. "Venus" se caracteriza por arbustos poderosos y que se extienden con buen follaje. En los viñedos industriales, el rendimiento de "Venus" varía de 200 a 270 centavos por hectárea. La vid tiene una resistencia media al oidio y al moho. Los viticultores con experiencia recomiendan que los fungicidas se traten en todas las etapas de la temporada de crecimiento de Venus:

El primer tratamiento es antes de que los riñones se inflamen;
Segundo tratamiento durante la floración;
El tercer tratamiento inmediatamente después de la floración.
El cuarto se lleva a cabo 2 semanas después del final de la floración.

Bayas características:

Cepillos grandes y medianos hasta 350-500 gramos;
Forma de cepillo de bayas - cilíndrica con friabilidad media;
Las primeras bayas maduras aparecen en la segunda década de agosto;
tamaño de uva redondo - medio, hasta 4 gramos, con piel azul;
carne carnosa agridulce con un ligero regusto a chokeberry;
Conjunto de azúcares en frutas hasta 18-20% con una acidez total de 6-7%.

Venus tiene la primera clase de ausencia de semillas y buena resistencia al agrietamiento de las frutas. Los brotes jóvenes maduran bien durante la temporada. Para que los brotes de fructificación necesiten una poda suave, no más de 4-6 ojos. La planta en los refugios de invierno normalmente tolera heladas severas (-28 ° C), en las regiones del sur Venus se recomienda para el cultivo en un cultivo que no está protegido durante el invierno. Las bayas se utilizan para postres frescos, haciendo pasas, jugo y una variedad de vinos. Debido a su sabor armonioso, tienen una gran demanda en las tiendas.

Obtenga más información sobre cómo trasplantar, hijastro, plantar y cortar uvas en el otoño.

"Vatra"

La variedad fue producida por el criador de Lviv, Pavly BM, en 2002, sobre la base de uvas Shakhtar. La uva Vatra resultante de los trabajos de selección tiene una maduración muy temprana, los primeros cepillos se retirarán en 110-120 días. Esta es una de las variedades de uva más resistentes al frío en Ucrania. En las condiciones de cultivo en la región de Poltava, la recolección comienza del 30 de julio al 8 de agosto. Los arbustos vigorosos deben podarse, utilizando la poda de los cultivadores de plantas y la formación de una carga en el arbusto frutal. La forma de las flores - oboypaoly.

Característica de los racimos:

Pincel de forma cilíndrica (clásico), friabilidad media;
Las uvas enormes se vierten hasta 750-800 gramos;
Las uvas son muy grandes, redondas o implícitamente de forma ovalada y con una masa de 8-10 gramos de bayas;
consistencia de la pulpa de la baya - gelatina, color oscuro,
El sabor es armonioso, dulce, muy agradable.
Los primeros pinceles maduros están listos para ser retirados del 27 al 30 de julio;
color de la piel cereza oscuro;
la cubierta de las bayas es densa, pero no revienta y no se siente al comer.

Los cepillos "Vatry" no se regaron cuando el perestaivanii se encuentra en los arbustos; por el contrario, el cultivo se puede almacenar en las ramas durante mucho tiempo (en el proceso de acumulación de azúcar). La cosecha general se produce en la primera década de agosto. La disposición a cosechar depende de la carga de las vides y de lo cálido que sea el verano.

El oasis de andronov

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "Oasis" ya se ha establecido entre los viticultores como super-subglobal, los esquejes de su vid se arraigan casi por completo. Tal vez incluso cortes de ramitas verdes delgadas con un diámetro de 2-3 mm. Las vides injertadas en el "Oasis" casi dos veces más rápido comienzan a fructificar. Excelente maduración de la vid. Características de la fruta:

Cepillos de tamaño medio (peso 200-300 gramos);
la forma de un racimo es cónica, de hasta 25 cm de largo, srednerylaya;
idealmente bayas negras redondas que pesan 3-4 gramos con un sutil sabor de fusión de pulpa tierna;
la piel no es áspera, cuando la ingesta no interfiere;
Los primeros racimos maduros se pueden retirar a finales de julio, principios de agosto.

Son uvas de uso técnico y de stock. Tiene una excelente resistencia a las heladas (en presencia de refugios de invierno) y sobrevive a las heladas hasta -30 ° C sin daños para las yemas fructíferas.

La carga máxima recomendada en el casquillo es de 30-35 orificios. Los arbustos están sujetos a vides de frutos medianos (3-4 ojos). Variedades de rendimiento todos los años de cultivo se mantienen en un nivel estable y muy alto. El "oasis" del criador Andronov es apreciado por los productores e incluido en la lista de variedades de uvas resistentes al frío.

Cada agricultor debe decidir por sí mismo, con un ojo en la región en la que vive, si debe albergar su viñedo para el invierno. Si el residente de verano tiene la suerte de obtener una variedad de uva notablemente resistente a las heladas, es mejor no averiguar si la variedad sobrevivirá en la helada indicada en las características o no. Solo necesita dedicar un día para trabajar a fines del otoño: cuide de sus mascotas vegetales y cúbralos cuidadosamente para un invierno seguro. ¡Grandes y sabrosas cosechas para ti!