Georgia es uno de los pocos países donde las uvas crecen en forma silvestre. Por lo tanto, las variedades que llevan su historia desde estos lugares se distinguen por su resistencia a factores adversos y poseen cualidades de sabor originales.
Una de las variedades más famosas - alto valor RkatsiteliEn relación con las variedades técnicas de uva de uva blanca. Las variedades técnicas también pertenecen a Levokumsky, Bianca y Agosto.
Esta variedad es de Kakheti.. También se concentran las principales áreas de su cultivo.
Cultivar uvas Rkatsiteli con éxito en otras partes de Georgia. Una variedad es adecuada para el cultivo en las regiones del sur de Ucrania, en estas condiciones, la cosecha es fragante, pero un poco más ácida de lo habitual.
Hay varios nombres para esta variedad de uva, que se utilizan en varias regiones de su cultivo. Llámalo Topolkom, Kinglet, Kukura, Budashuri.
Uvas Rkatsiteli: descripción de la variedad
Los brotes tienen pubescencia. Las dos primeras hojas jóvenes son fuertemente pubescentes, las subsiguientes, en menor medida. La superficie inferior de las hojas es pubescente más débil que la superior.
Tamaño de la hoja - mediano, con tres o cinco cuchillas.
Los cortes superiores de la hoja tienen una profundidad promedio, los más bajos, poco profundos, abiertos. El follaje tiene un tinte de bronce débil.
Las flores son bisexuales, con un buen porcentaje de autopolinización. Vid caracterizada por un crecimiento medio.. Amatista, Moldavia y el Conde de Montecristo también poseen flores bisexuales.
Un racimo de uvas tiene un tamaño mediano, forma cilíndrica-cónica, ala bien definida.
La densidad del cluster no es constante, más cercana a la media, peso - alrededor de 120-150 gramos (en las condiciones de crimea). Las bayas ovaladas son pequeñas (13-15 mm), con una piel delgada y fuerte.
Las frutas son de color amarillo dorado con manchas tan característicos. Las bayas a veces adquieren un tono rosado.
La pulpa de fruta muy jugosa tiene un sabor agradable específico.
Azúcar de bayas en condiciones favorables alcanza el 23%.
White Delight, King Ruby, Queen of Grapes también tienen un alto contenido de azúcar.
Señales especiales:
- arbusto piramidal
- fosa dorsal lirada, bien abierta;
- peciolo de colores brillantes;
- baya tiene tres semillas;
- Brotes anuales maduros: verticales, de color rojo-amarillo intenso.
Para los curiosos: la palabra georgiana. "Rkatsiteli" significa "vid roja".
La foto
A continuación se muestra una foto de las uvas Rkatsitel:
Otras caracteristicas
Rkatsiteli atribuido a las uvas del período promedio de maduración desde el comienzo de la brotación, y florecen bastante tarde, Antes de la madurez total toma un promedio de 155 días..
Por lo tanto, los frutos están listos para ser retirados a mediados de octubre. La suma de las temperaturas activas debe ser de al menos 3000 ° C. Cardinal, Dasha y Pervozvanny también tienen un período de maduración promedio.
Los brotes jóvenes se caracterizan por el crecimiento vertical.
Su maduración no es mala, maduran al 90%.
Esta variedad es capaz de producir grandes Produce hasta 150 c / ha..
Pero el rendimiento de la uva Rkatsiteli Puede fluctuar significativamente en diferentes años. El número de brotes fructíferos en un arbusto también fluctúa enormemente: mínimo - 20%, máximo - 70%.
La resistencia a las heladas de la variedad es bastante alta.. En la mayoría de las áreas, se cultiva en una cultura sin techo en un tronco alto. Sin embargo, esta uva es muy mala para los períodos secos.
Richelieu, Rusven, la belleza del norte también tienen una alta resistencia a las heladas.
Características agrotehnika
Cuando crece Rkatsiteli Es deseable tener un aterrizaje en áreas con suelo arenoso o limoso.
En áreas con veranos calurosos, las uvas se siembran mejor en las laderas del norte, de modo que la maduración no ocurra demasiado rápido.
Es importante que la humedad de la plantación sea suficiente.
Dada la dirección vertical de los brotes principales, las flechas deben colocarse en una dirección horizontal para que los grupos de maduración puedan recibir una cantidad suficiente de luz solar.
La carga óptima en el arbusto es 28-30 brotes fructíferos con 50-60 ojos. Al podar en la flecha no deje más de 12 yemas. Cultivando uvas en condiciones de formación de ventilador-shtambic, se recomienda hacer las mangas de 60-70cm de largo.
Enfermedades y plagas
Los principales enemigos de la variedad son la araña agrupadora y el ácaro. Es contra estas plagas que es importante aplicar medidas preventivas.
Por la variedad phylloxera es resistente en gran medida. Resistente al moho y al moho gris. Rkatsiteli muy por encima del promedio
Pero las uvas oidium son mucho más susceptibles.
No ignore las enfermedades comunes de la uva como la antracnosis, la clorosis, la bacteriosis o la rubéola. Las medidas de prevención oportunas ayudarán a evitar muchos problemas.
Historia reproductiva
Aunque Georgia (principalmente la región de Kakheti) sigue siendo el lugar principal para el cultivo de una variedad de élite. Rkatsiteli de uva, el continuo calentamiento del clima, así como la mejora de la tecnología de cultivo de las uvas hacen posible la expansión de la geografía del cultivo. Rkatsiteli.
La variedad de formas posibles de procesar la variedad le permite utilizarla para la producción de vinos de mesa y espumosos, brandy, vinos de época, zumos.
En una pequeña cantidad también lo utilizan fresco: está bien conservado y se transporta.
