Col de Moscú tardía - una de las variedades más antiguas de col blanca. Los criadores domésticos recibieron una variedad en 1937, se registró en el Registro Estatal en 1943.
Esta variedad tiene una cabeza densa, que tiene una forma redondeada o plana redondeada. Sobre un corte de tenedores de color amarillo-blanco. En promedio, el peso de la cabeza es de unos 7 kg. Pero con el cuidado adecuado y las excelentes condiciones climáticas, es posible cultivar ejemplares que pesan hasta 12 kg en la casa de campo. El tallo interno tiene una longitud promedio, y el exterior es alto.
A pesar de la retirada a largo plazo de la variedad, los agricultores están constantemente satisfechos con los altos rendimientos, el excelente sabor y la resistencia a las condiciones ambientales. ¿Qué otras características y diferencias repollo Moscú después?
Informacion detallada
La variedad es resistente a los ácidos, tiene una alta inmunidad a muchas enfermedades del "repollo". La cultura es modesta en el cuidado y cultivo, no requiere monitoreo constante. Las cabezas aman la humedad, requieren un riego abundante, especialmente a principios de primavera.
Descripcion botanica
Moscú pertenece más tarde a la familia crucífera, es una cultura de dos años.
Las siguientes características son características.:
- Sistema radicular en forma de husillo, ramificado.
- Tallos erectos o ramificados. En altura, el tallo alcanza los 15-20 cm.
- Las hojas se disponen alternativamente, las más bajas forman una roseta. Las hojas inferiores se están extendiendo, las superiores están dispuestas unas sobre otras - sésiles.
- Tamaño de hoja de 4 a 15 cm.
- La forma de las hojas es alargada, redondeada, ancha.
Apariencia
Cabeza de repollo redondeada, densa, no sujeta a agrietamiento. Si lo cortas, puedes ver el centro blanco-amarillo. Las hojas están apretadas entre sí, tienen un color gris-verde. El peso de la cabeza alcanza los 7-9 kg. Productividad de 12 kg por 1 m2.
Breve historia de la selección.
El repollo de Moscú se crió en 1937 en el Instituto de Investigación Científica de toda Rusia. Progenitor de esta variedad se ha convertido en repollo Pyshkinskaya.
La foto
A continuación puedes ver cómo se ve esta variedad.
Rasgos distintivos
El principal La col es un alto contenido de azúcares y ácidos.incluyendo ácido ascórbico. Las cabezas de repollo tienen un alto nivel de calidad de mantenimiento, son resistentes al agrietamiento y la descomposición.
Otras características distintivas:
| Características agrotécnicas. | Ceder | Propósito |
| Se distingue del alto nivel de productividad. El volumen varía de 10 a 12 kg por 1 m2. | Característica - versatilidad: igualmente adecuado para salazón y consumo fresco. |
Pros y contras
La principal ventaja de la variedad es su alto rendimiento.. Los beneficios también incluyen:
- resistencia a la enfermedad y al agrietamiento;
- preservación de las cualidades comerciales durante el transporte;
- Rico en vitaminas y ácidos;
- alto nivel de calidad de mantenimiento;
- Excelente tolerancia a las caídas de temperatura.
Entre los menos comparativos:
- riego frecuente y abundante, la necesidad de grandes áreas para plantar (esquema recomendado 80x80 cm);
- Debido al gran tamaño de la cabeza, es imperativo esparcir los arbustos, esto evitará que se coloquen de lado.
Lista de variedades similares
El repollo tardío es muy solicitado entre los jardineros. Las variedades tardías están enriquecidas con vitaminas y azúcares, se distinguen por su alta calidad de mantenimiento y resistencia a enfermedades, plagas y podredumbre.
Puede reemplazar el Moscú tarde con otras variedades tardías similares.:
- Amager 611. Difiere en la amargura: es una protección natural contra las plagas. Después de la recolección y almacenamiento, la amargura desaparece. El peso de las cabezas compone 3 kg. Productividad hasta 6,5 kg por 1 m2.
- El agresor. Variedad tardía de repollo. Criado en Holanda. No requiere un seguimiento cuidadoso durante el cultivo. El peso de la cabeza alcanza los 5 kg. Productividad de 8 a 9 kg.
- Mara. Resistente a la temperatura, a las enfermedades, a la descomposición. Peso medio - 4 kg.
- Jarkov invierno. Tolera las caídas de temperatura. El peso alcanza los 4 kg. La productividad hasta 9 kg desde 1 sq.
- Invernada 1474. Tiene un período de almacenamiento a largo plazo. Peso hasta 3,5 kg. La productividad hasta 6 kg.
¿Cómo distinguir de otras variedades?
La cabeza de Moscú más tarde tiene una forma redonda y un suave color blanco cremoso. ¿A qué más prestar atención?
- En las manos de la cabeza crujen.
- Las hojas son densas, crujientes, apretadas entre sí.
- Cuando se corta, la col estalla como si cortara una sandía.
- Después de rebanar, se libera el jugo.
Propósito de uso
Atencion Variedades de repollo Moscú procesadas en fresco. La col no pierde el gusto en la salazón. Debido a su alta calidad de conservación, es adecuado para el almacenamiento en invierno.
Muchas azafatas prefieren cocinar platos populares de esta variedad.:
- repollo guisado
- agrio
- freír con verduras;
- cocinar sopa o sopa;
- hacer ensaladas de verduras frescas;
- cocinar repollo relleno.
Entonces Moscú tarde es considerada una de las primeras variedades de col blanca. Debido a las muchas ventajas, no pierde su popularidad entre los agricultores de hoy. La tecnología correcta de cultivo y cosecha oportuna: el cumplimiento de estas reglas le permitirá disfrutar del excelente sabor y la calidad de los jefes de Moscú a fines del invierno.
