"Early Gourmet" es un excelente representante de las uvas de mesa, que se distingue por su delicado sabor y sus notables características externas.
El grado sin pretensiones se acostumbra fácilmente como en las regiones del sur y del norte.
Historia
El "gourmet inicial" fue derivado relativamente recientemente, hace poco más de 10 años por uno de los primeros criadores nacionales, Viktor Nikolayevich Krasnov. Un destacado criador aficionado hizo una inestimable contribución a la promoción de la viticultura. 
Inicialmente, a esta forma híbrida se le dio el nombre de "Novocherkassk Red", y luego se le asignó el código 1-12. Se sabe que el nombre "gourmet" fue dado por Viktor Nikolayevich a cinco variedades de uvas, cultivadas al cruzar las variedades "kishmish radiant" y "talisman" - "Early", "Graceful", "Raduzhny", "Gourmet" y "Flashlight". Los híbridos difieren en color y maduración de las bayas, y son similares al sabor original de la nuez moscada.
Familiarícese con uvas de mesa como "Arcadia", "Moldova", "Original", "Delight", "Talisman", "Tason", "Cardinal".
En 2006, el "gourmet" fue reconocido como prometedor para el cultivo en las regiones del sur de Rusia, Ucrania y Moldavia.
Usted sabe Debido al alto contenido de fructosa y glucosa en las uvas, su uso contribuye a mejorar la funcionalidad del cerebro.
Descripción y características distintivas de la variedad.
Descripción de la variedad de uvas "gourmet temprana" (ver foto), de acuerdo con las revisiones de los jardineros:
- maduración temprana (temporada de crecimiento 4-4.5 meses);
- resistencia a las heladas a -23 ° C;
- sabor a nuez moscada de las bayas;
- racimo cilíndrico o cónico;
- El peso del racimo puede ser de 600 a 1600 g;
- bayas oblongas;
- El color de las bayas es rosa pálido.
- El peso de una baya es de 7 a 11 g.
Plazo de maduración "gourmet" solo 120 días. Comenzando a florecer a principios de junio, las uvas pueden madurar en las regiones del sur en la primera quincena de agosto. En las áreas del norte, se recomienda el cultivo en invernadero o la envoltura del cultivo para el invierno.
La variedad no tiene la capacidad de madurar sin un arbusto, por lo tanto, solo es necesario cosechar el cultivo cuando está completamente maduro. Sin embargo, las uvas se pueden almacenar, en condiciones adecuadas, hasta el final de la primavera. Además, el híbrido es considerado uno de los más resistentes a diversas enfermedades.
Es importante "Gourmet" Florece solo las inflorescencias femeninas, por lo que se poliniza con la ayuda de plantas vecinas con flores bisexuales o masculinas.
Características de crecimiento
Conociendo ciertas características del cultivo del "gourmet" temprano, puede lograr excelentes rendimientos de cultivos. Al colocar los brotes en la parcela de jardín, debe recordar las características de la siembra de uvas, como la iluminación y el suelo.
Iluminación
La uva es una planta amante de la luz.. La falta de luz conduce a la interrupción del funcionamiento normal de las hojas, la siembra de brotes de fruta, rendimientos más bajos y resistencia a las enfermedades.
No se recomienda plantar un cultivo entre árboles frutales. Ideal para viñedos que quitan un área bien iluminada durante todo el día.
Se logran mejores condiciones para iluminar el arbusto:
- con densidad óptima de siembra;
- colocación de brotes en el enrejado;
- dando forma a los arbustos;
- Jarrón oportuno, poda y ramas de pasynkovane.
Es importante El híbrido termofílico prefiere el lado sur u este de la siembra, y la falta de días soleados puede llevar a una mala maduración del cultivo.
Requerimientos de suelo
El criterio principal para plantar es el suelo fértil en pequeñas elevaciones. En caso de fuertes lluvias, la planta debe estar protegida contra la pudrición.
Antes de plantar plántulas en el suelo es necesario asegurar su alimentación integrada. En el futuro, la planta podrá ser alimentada con fertilizantes de raíz y foliares. Todos los tipos de fertilizantes se aplican generalmente después de la puesta del sol, ya que la luz solar directa puede dejar quemaduras de fertilizantes en la superficie del cultivo.
Hay que recordar que el suelo debe estar bien calentado. En el caso de un clima frío repentino después del aterrizaje del "gourmet" en el suelo, se deben cubrir los esquejes para evitar que se congelen.
Siembra de variedades "Early Gourmet"
Muchas variedades de uva, incluyendo el "gourmet", se propagan por corte. La cultura arraiga bien en el caso de cumplir con algunas características del aterrizaje.
Usted sabe Los jardineros afirman que es necesario plantar uvas en lugares de desembarque de verduras de perejil. El sabor de las bayas será mucho mayor.
Selección de plántulas
Esquejes para plantar durante la poda de la cosecha en primavera. Para este grosor promedio de los brotes, corte en una longitud de 35 cm con cinco brotes en cada uno. Los extremos de las plántulas se sumergen en parafina fundida, se envuelven alrededor de los esquejes con un paño húmedo, se colocan en un lugar oscuro y fresco.
Aproximadamente un mes después, se saca el material de siembra, se corta el extremo y se hacen varios agujeros con un punzón en la parte inferior de la rama. De estos, el sistema de raíces continuará desarrollándose. Después de eso, las plantas de semillero se colocan durante tres días en una solución de miel (2 cucharadas de miel por 2 litros de agua).
Aprende también más consejos útiles sobre la siembra de uvas en otoño y primavera.
Tiempo
Los esquejes plantados en macetas con suelo de jardín y se dejan en una habitación bien iluminada a una temperatura de 18 ° C. Después de aproximadamente cuatro semanas de riego sistemático (una vez cada tres días), los brotes se hincharán y aparecerán hojas.
En terreno abierto, las plántulas germinadas se plantan en mayo, en el suelo calentado a 12-15 ° C.
Patrón de aterrizaje
Los esquejes plantados deben tener una profundidad de 50 cm a una distancia de no menos de 3 m entre sí. Junto a las plantas de semillero se establece un soporte y el suelo, que cubre los brotes, se espolvorea con mantillo.
A continuación, el suelo debe ser cubierto con papel de aluminio. Esto ayudará a que el suelo se caliente más rápido, y el mulch, a su vez, en descomposición, producirá calor adicional.
Es importante No se pueden plantar brotes jóvenes de una variedad híbrida en el lugar de uvas arrancadas durante tres años. Los viñedos agotan significativamente la tierra, extrayendo minerales útiles de ella. Por esta razón, los animales jóvenes crecen muy lentamente y se desarrollan pobremente.
Cuidado de grado
El "gourmet" híbrido es bastante modesto en el cuidado al proporcionarle el riego, la fertilización y la poda adecuados.
Regando
Se requieren los dos primeros meses después de la plantación regando las uvas. Es necesario aflojar el suelo para una mejor absorción de la humedad por parte de las raíces y evitar que se pudran.
El verano seco implica mulching de uvas para retener la humedad y mantener un microclima óptimo.
Después de mediados del verano, se debe detener el riego sistemático para permitir que la fruta se llene de azúcares.
Lea sobre el cuidado de las uvas en el otoño.
Fertilizante
La fertilización es obligatoria para el cultivo después de la siembra. Antes del inicio de la floración, un híbrido debe ser provisto de fosfato y potasio. Después del final de la floración, las uvas deben ser fertilizadas con manganeso, zinc y hierro. Por lo tanto, la planta recibirá una fuerte inmunidad y será menos susceptible a las enfermedades. 
En el otoño, el híbrido también necesita fertilizante, para lo cual son adecuados los suplementos orgánicos como estiércol de vaca o estiércol de pollo. Durante el período de frío, ayudará a que el suelo se llene de nutrientes.
Poda
El cultivo de cultivos se lleva a cabo a principios de primavera, antes del comienzo del período de flujo de savia. 
Es necesario salvar la planta de todos los que murieron durante el invierno de los brotes, cortando la vid en cinco yemas. En el arbusto no debe haber más de 35 ojos.
Cómo proteger las uvas de enfermedades y plagas.
La variedad de uva temprana es bastante resistente al moho y la podredumbre gris. Sin embargo, los arbustos jóvenes y debilitados a menudo están expuestos a enfermedades como el oídio y el oídio. Al mismo tiempo en las bayas y hojas formó una pátina gris. La prevención de la primavera con medicamentos que contienen azufre y que contienen cobre, así como fungicidas, ayudará a hacer frente a enfermedades similares.
Es importante Entre todos los híbridos "gUrman" Considerado uno de los más resistentes a las enfermedades de los viñedos.
Con la poda descuidada y el daño a las vides, las uvas pueden producir antracnosis, que afecta a las bayas, hojas y brotes de cultivos. En este caso, las ramas y los frutos se secan, y las hojas se cubren con manchas marrones. Las áreas infectadas deben cortarse y quemarse, y el híbrido debe tratarse con mezclas protectoras que contengan sulfato de cobre o nitrofeno.
Dado que el "gourmet" es propenso a los ataques de uva y araña roja, es necesario proteger el cultivo con insecticidas y acaricidas.
Es necesario realizar sistemáticamente la fumigación preventiva con fungicidas y productos biológicos. Aplicando una herramienta biológica no debemos olvidar que después de la precipitación se lava y se requiere un procesamiento adicional.
Las bayas dulces de la variedad temprana atraen aves e insectos dañinos. Para prevenir el ataque de las aves, puedes usar una rejilla tensada. Deshacerse de los insectos no deseados ayudará a establecer las trampas de manera oportuna.
Usted sabe Las primeras podadoras de uvas son burros. Los dueños de los jardines notaron que esos arbustos que habían comido un animal, en el año siguiente comenzaron a dar sus frutos mucho más que otros.
¿Necesito refugio para el invierno?
La resistencia a las heladas de esta variedad de uva es relativamente pequeña, hasta -23 ° C. En este sentido, en invierno, es mejor cubrir el "gourmet".
Para ello, debe realizar el procesamiento preventivo, el corte y la alimentación en otoño. Luego, es necesario mantener un semi-refugio y un refugio o un refugio completo del arbusto, dependiendo de las condiciones climáticas de la región.
En algunas zonas del norte bastante frías, el "gourmet" se cultiva solo en invernaderos. 
Las ventajas y desventajas de la variedad.
Las uvas "Early Gourmet" se distinguen por un gran número de críticas positivas de los jardineros.
Entre las ventajas de los amantes de las jugosas bayas destacan:
- maduración temprana de la cultura;
- cosecha estable y rica;
- buena resistencia a las enfermedades;
- delicado sabor inusual de las bayas;
- Bastante prometedor para el cultivo individual y en masa.
Ligeras, sabrosas, maduras tempranas, sin ninguna molestia en particular, las uvas tempranas "gourmet" son preferidas por los jardineros por sus incomparables cualidades. Con el cuidado adecuado, la planta recompensará completamente a los amantes de la uva con su generosa cosecha.
