El repollo chino pak choi es una de las variedades de repollo más populares en el este de Asia. Debido a su excelente germinación, sin pretensiones al suelo y altas propiedades nutricionales, muchos jardineros en nuestro país han comenzado el cultivo masivo de esta variedad de col. Hablaremos sobre los secretos de la plantación y el cuidado adecuados de pak choi en el artículo.
Descripción de la cultura
Pak-choi (bok-choi) - Planta anual (rara vez de dos años) de la familia crucífera. Esta variedad de repollo no tiene raíces. Side-choy forma una roseta de hojas con una altura. 35-65 cm.
Existen dos tipos de plantas: con peciolos blancos y verdes. Side-choi pertenece a la categoría de cultivos tempranos y resistentes al frío. El repollo de dos años en el segundo año de vida forma una flecha de flor. 
Las raíces de Pak-choi penetran en el suelo a una profundidad inferior a 15 cm. En invernaderos e invernaderos, se cultivan lado a lado en cualquier época del año y al aire libre en la estación cálida. Pereopilyatsya planta solo con col de Pekín.
Además, el pack-choi contiene muchos micro y macronutrientes útiles, vitaminas y fibra. Este producto es a menudo utilizado por personas que están a dieta o que padecen diabetes.
Durante la diabetes, se recomienda incluir en su dieta la yuca, la calabaza, el boletus, el eneldo, el perejil, el comino negro, la lechuga iceberg, los frijoles espárragos, la chokeberry negra.Él es capaz de eliminar toxinas, toxinas y colesterol del cuerpo. Side-choi contiene tales vitaminas y minerales: magnesio, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A, C, PP y vitaminas del grupo B. Todos estos elementos tienen un efecto positivo en el cuerpo.
Características del cultivo: requisitos de suelo, selección de sitio, precocidad.
En el territorio de nuestro país se cultivan varias variedades de repollo pak choi. Los criadores trajeron col china temprana y de media temporada. 
La primera categoría incluye "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Estas variedades de repollo maduran muy rápidamente (la temporada de crecimiento es de 45 días).
Las variedades de temporada media incluyen "Swan", "Swallow", "Chill", "Four Seasons", "In Memory of Popova". La temporada de crecimiento de las variedades de maduración media 50-55 días.
Usted sabe En paises asiáticos conok pak choi se utiliza en cosmética. Es una excelente manera de rejuvenecer la piel.
Buck Choi no particularmente exigente en el suelo. Incluso puede crecer en un área incómoda. Pero el mejor lugar para aterrizar será franco arenoso o franco claro. La acidez del suelo debe variar de 5.5 a 6.5 pH. El mejor antecesor es el pepino. No se recomienda plantar pak choi en el lugar donde el año pasado creció otra variedad de repollo.
Tampoco es deseable plantar un bok-choi en un lugar durante más de dos años seguidos.
Cómo plantar repollo pak choi en el país
Ahora entenderemos la pregunta principal: ¿Cómo cultivar repollo en casa? El cultivo comienza con la siembra de plántulas.
Plantación y cuidado de plántulas.
Para el cultivo de plántulas, las semillas de col se siembran en copas de turba a fines de marzo - mediados de abril. El suelo para las plántulas se puede mezclar con humus para una mejor germinación de las semillas. 
Después de plantar las semillas vierta agua (el agua fría es indeseable). Las copas de plántulas se colocan mejor en un lugar soleado.
Es importante Muchos agrónomos recomiendan plantar semillas de bok-choi directamente en el suelo. El mejor momento para aterrizar será a principios de junio, cuando el clima ya está cálido.Cada cuatro o cinco días, las semillas se deben regar con agua, cuya temperatura no sea inferior a 15ºС. Después de 15-20 días, cuando se forman tres hojuelas en las plantas de semillero, se deben verter.
Debajo de cada brote, vierta un poco de tierra, luego la planta forma rápidamente la cuarta y quinta hojas. Después de que se forman cinco hojas en las plantas de semillero, se pueden plantar en un área previamente preparada con tazas.
Plantando plántulas en terreno abierto
Para las plantas de semillero pak-choi se acostumbró rápidamente, necesita rociando agua regularmente (2-4 veces al día; la pulverización se realiza durante 5-7 días). 
Es mejor plantar repollo en la penumbra. Hasta que las raíces de las plántulas sean fuertes, el calor del sol puede dañarlo. Es mejor plantar plántulas en el suelo por la tarde o en un día nublado.
La distancia entre las filas de repollo debe ser de 25 a 30 cm. Profundice en el suelo antes de las primeras hojas verdaderas.
Características de crecimiento
El repollo pak choi es adecuado para crecer en casi cualquier tipo de suelo. Para ello no requiere cuidados especiales y meticulosos. Sin embargo, sujeto a ciertos matices, puede aumentar el rendimiento.
Riego y cuidado del suelo.
Side-choi debe ser regado hasta que la planta haya arraigado completamente en el lugar de aterrizaje (escribimos sobre esto en la sección anterior). 
Después de eso, riegue solo en los casos en que no haya precipitaciones durante mucho tiempo (dos semanas o más). En tales casos, deben verterse de 15 a 20 litros de agua tibia por metro cuadrado de suelo.
Usted sabe El famoso viajero James Cook afirmó que solo el sauerkraut salva a sus marineros, eliminando las enfermedades del cuerpo. En aquellos días, ni un solo barco navegó sin una reserva de chucrut.
La planta debe esparcirse para un mejor rendimiento. Hágalo durante 20-25 días antes de la cosecha.
Espolvorea la ceniza molida antes de rellenar el suelo. Si hay mucha hierba en la parcela, necesitamos eliminarla.
Aderezo de col china
Absolutamente no debería surgir ninguna dificultad al cuidar de pak-choi. La mejor opción para alimentar plantas es utilizar los fertilizantes orgánicos y minerales necesarios. 
Debe cumplir con la cantidad de fertilizante por metro cuadrado, para no dañar el repollo. De lo contrario, puede morir o perder su sabor y propiedades beneficiosas.
Para la alimentación se puede utilizar nitrato de amonio. También puedes hacer 20 gramos por metro cuadrado de fertilizante potásico.
Las mismas proporciones de g / m² se observan cuando se agregan superfosfatos. El reemplazo de todos los fertilizantes químicos enumerados puede ser ceniza de madera.
Es mejor abstenerse de la introducción de fertilizantes nitrogenados (ya que incluso si el repollo aumenta el crecimiento, perderá su sabor).
Más sobre el cuidado pak choi
La cultura es propensa a la formación de flechas y la floración, por lo que al crecer es necesario tener en cuenta algunas de las características biológicas de la col. 
Los procesos de formación de flechas y flujo de color se observan generalmente con un alargamiento constante de las horas de luz. Para evitar esto, algunos agrónomos aconsejan. no plante pak choi antes de julio.
Para obtener mejores rendimientos, el suelo alrededor de la col se puede rellenar con un compuesto rico o hierba cortada. Por lo tanto, será mejor conservar la humedad (esto es especialmente necesario durante los períodos secos del verano).
Lucha contra las plagas y enfermedades de las plantas.
Las pulgas crucíferas son las más peligrosas para los parásitos laterales. Con el mal cuidado de la planta, son capaces de destruir la mayor parte del cultivo. 
Para combatir el parásito debe ser el aflojamiento y el riego más frecuente. También debe triturar el repollo por la mañana a través de la infusión de tabaco o cenizas de madera.
Es importante Para combatir las plagas, el pak choi también utiliza una solución de ceniza de madera y jabón, una infusión a base de hojas de tomate fresco y ajo, una solución de agua acética, infusión de jabón líquido y parte de raíz de diente de león, Infusión de flechas de ajo y salvia verde. Estas soluciones son adecuadas tanto para pulverización como para riego.
Para combatir la pulga crucífera, se permite el uso de una solución acuosa basada en Kinmiks. El medicamento se diluye en agua de acuerdo con las instrucciones y se rocía por la noche o por la mañana.
Es necesario inspeccionar regularmente las hojas de repollo en la etapa de su formación para detectar la presencia de huevos de repollo. Si se detectan, debes recoger todos los huevos y destruirlos.
Las babosas de jardín o los caracoles de lluvia también representan un grave peligro para la planta en condiciones de campo abierto. Para combatir estas plagas use cebo a base de salvado o infusión de alcohol. 
Los caracoles se pueden recoger manualmente. Droga eficaz para combatir las babosas es "Rodax".
Todas las preparaciones anteriores deben usarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones: la planta es muy sensible a cualquier cambio en el suelo o en su superficie.
Pak-choi puede acumular oligoelementos dañinos en folletos, por lo que es mejor evitar la fumigación frecuente y combatir las plagas utilizando el método de recolección manual.
También es interesante leer sobre el cultivo de Pekín, Saboya, blanco y coliflor.
La cosecha
La primera cosecha de variedades maduras tempranas se puede cosechar dentro de 25-35 días después de plantar con pak choi en terreno abierto. Es mejor cortar con cuidado las hojas de repollo y dejar las raíces en el suelo. 
Luego, en buenas condiciones climáticas, el pack-choi volverá a rendir en 25-30 días. Se recomienda arrancar la planta solo a fines de septiembre, cuando comienza la temporada de lluvias y las condiciones climáticas no permitirán que el repollo vuelva a crecer y produzca un cultivo.
Usted sabe La mayor cantidad de vitamina C de todos los cultivos de ensaladas se encuentra en pak-choi.
Más a menudo la planta se utiliza para hacer ensaladas. La ensalada Pak-choi se hace con la adición de mandarina, maíz o guisantes. La col fresca contiene mucha lisina, que tiene un efecto anticancerígeno.
Recientemente, muchos jardineros en nuestro país comenzaron a crecer activamente pak choi. Debido a la facilidad de siembra y cuidado, la popularidad de esta variedad de repollo crece cada año.
