El delicado plato de comida rápida le brinda la oportunidad de disfrutar no solo del aroma, sino también del excelente sabor.
Y se cocina en el horno rápidamente porque la coliflor se hierve primero y luego se hacen varios platos deliciosos.
Deliciosa cazuela de coliflor durante treinta minutos. Este plato es comido incluso por aquellos que no les gusta la coliflor. En la preparación de guisos, puede utilizar coliflor fresca y congelada.
Los beneficios y perjuicios de tal plato.
El uso del ingrediente principal (coliflor) ha sido comprobado por científicos, por lo que los médicos recomiendan que coma.
La coliflor es capaz:
- reducir el riesgo de cáncer en tres veces;
- Protege contra las úlceras, gastritis;
- Pone el sistema cardiovascular en orden;
- Fortalece el sistema inmunológico.
No todos los vegetales pueden presumir de tal efecto.
Valor nutricional del plato en una porción (en peso es de 265 gramos):
- calorías - 97 kcal;
- la presencia de proteínas - 8 gramos (38%);
- grasas - 8 gramos (37%);
- Carbohidratos - 5 gr. (25%).
Ingredientes 100 gramos de coliflor (cruda):
Vitamina C - 45-48 mg;- Vitamina K - 15% de la tasa diaria;
- 14% de ácido fólico a partir del requerimiento diario;
- Vitamina B5 - 13% de la tasa diaria;
- colina - 12% de la norma;
- 2 gramos de fibra;
- 9% del requerimiento diario de ácidos grasos omega-3;
- 7% de manganeso;
- en 6% de fósforo, biotina y potasio;
- 2 gramos de proteínas;
- Vitamina B2 - 5%.
Vitamina C - 45-48 mg;¡La coliflor en el horno con huevo y queso se puede clasificar como comida saludable!
Ofrecemos para ver un video sobre los beneficios de la coliflor:
Instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar con huevo, queso y leche.
Para cocinar la coliflor con huevo en el horno, necesitaremos:
- 300 gramos de coliflor;
- 2 huevos de gallina;
- leche - 5 cucharadas;
- agua - 500 ml;
- queso (duro) - 40 gramos;
- Sal a tu gusto;
- Especias secas al gusto.
El número de alimentos de arriba está escrito para 4 porciones.
¿Cómo hornear la coliflor con huevo y otros productos para hacer un plato sabroso y jugoso? Considera los pasos.
Etapas de cocina:
- Prepare todos los ingredientes necesarios y colóquelos frente a usted para no olvidar nada.
- Desmonte el repollo en inflorescencias individuales (si las inflorescencias son muy grandes, córtelas en trozos más pequeños).
- Ponga una olla de agua sobre el fuego (olvide agregar un poco de agua). Llevar a ebullición.
- Ponga el repollo en agua hirviendo y cocine por 15 minutos (ponga el fuego medio en el hervor).
- Verter el repollo en un colador para hacer un vaso de agua y dejarlo durante 5 minutos.
Agregue los huevos y la leche a un bol aparte. Bien batirlos con un batidor para formar una espuma ligera.- Vierta la misma mezcla, agregue las especias al gusto. Revuelva el contenido de la olla.
- Usando un rallador grande, frote el queso.
- Tome una fuente para hornear y coloque toda la col en ella (antes de eso, no olvide engrasar ligeramente la forma con aceite para que al hornear, nada se queme y no se pegue al fondo ni a los lados).
- Rellena el repollo con una masa ligeramente batida.
- Espolvorear con queso duro.
- Precaliente el horno y hornee por 20 minutos a 200 grados.
- Sirva el plato 10-15 minutos después de la cocción para que la coliflor y el huevo se infundan un poco y adquieran un sabor más brillante.
Agregue los huevos y la leche a un bol aparte. Bien batirlos con un batidor para formar una espuma ligera.Ofrecemos a ver otra receta para cocinar la coliflor en el horno:
Varias variaciones de la cazuela de recetas con tomate, crema agria y otros ingredientes.
Variantes de otras recetas.:
- Antes de poner todos los ingredientes de la receta en el molde para hornear, puede poner las cebollas fritas en el fondo y luego hervir el repollo a la mitad (cocinar durante 5-7 minutos en agua).
- Luego vierta 1-2 huevos ligeramente batidos.
- Agregue la crema al queso para darle un sabor tierno.
Esta variación de la receta se prepara a una temperatura de 180 grados durante 20-30 minutos.
Hay una opción aún más interesante con una cazuela, donde las verduras frescas y jugosas son los pimientos dulces y los tomates.
- En esta receta, la col joven se toma y se cocina durante solo 3-4 minutos.
- En la fuente para hornear, después de colocar el repollo, se ponen encima los tomates y los pimientos en rodajas.
- Todo lo demás como la receta principal.
- Hornear el plato debe ser de 20 minutos a 180 grados.
Para hacer un plato de col y repollo con sabor picante, puede agregar zanahorias coreanas y quitar la leche y el queso de la receta, pero agregue crema agria (aproximadamente 15% de grasa). Aquí también puede agregar pollo ahumado y champiñones (para más detalles sobre otras deliciosas recetas de coliflor y pollo, consulte aquí, y más detalles sobre las recetas de esta verdura con queso y champiñones en este artículo).
Antes de que todos los ingredientes estén en forma, puede engrasarlos con aceite de oliva, después de lo cual el aroma de las aceitunas y el ligero sabor permanecerán en la propia cazuela. Por supuesto Se puede hornear en la propia mantequilla, pero sin el uso de productos lácteos., ya que el plato puede ser muy gordo.
Hay otras recetas de verduras con queso. Obtenga más información sobre las recetas de coliflor horneadas en el horno con queso que se pueden encontrar aquí.
Ofrecemos ver un video sobre cómo cocinar una coliflor y una cazuela de tomate:
- con migas de pan;
- en la masa
- Con diferentes tipos de carne;
- con carne picada;
- Con crema agria.
Variantes de platos de servir, foto.
Un plato de coliflor se sirve mejor cuando está fresco y rojizo. Dado que esta verdura se considera dietética, se puede servir con diferentes platos: con una ensalada fresca con tomates y pepinos, con carne, con papas guisadas o guisados. Más información sobre la dieta de la coliflor se puede encontrar en este material.
La coliflor se puede hornear por separado con hierbas y aceite de oliva, pero al mismo tiempo hace que el plato sea original. Por ejemplo, en la forma de un árbol.
Para hacer esto, corte la col entera en rebanadas que se verán muy hermosas. Así sorprenderás gratamente a tu hogar.
La coliflor es muy útil, especialmente si usted está a dieta.. Para evitar que este producto pierda muchas de sus sustancias beneficiosas al hervirlo en agua, puede omitir este paso e ir directamente al horneado. ¡Buen provecho!
