Encontrar para los jardineros - Col de Pekín Bilko

El repollo de Beijing es una verdura sabrosa y saludable que se ha vuelto muy popular entre los jardineros.

Tiene muchas variedades que difieren en rendimiento, resistencia a plagas, velocidad de maduración, etc. Uno de los más populares es la variedad híbrida de col de Pekín Bilko F1.

La variedad Bilko F1 se obtuvo por hibridación en los Países Bajos. Sus científicos lideraron la compañía "Bejo", que se dedica a la selección de cultivos de hortalizas desde 1899 y aún ocupa uno de los primeros puestos entre los productores de semillas.

En este artículo, consideramos las características de las variedades de col Bilko F1, hablemos sobre las reglas de cultivo y cuidado, y hablemos sobre las enfermedades y plagas que afectan a este vegetal.

Diferencias de otras variedades.

Esta variedad pertenece al medio temprano, vencimiento de 65 a 75 días. Se distingue del buen rendimiento, resistente a enfermedades.. Bilko es inmune a muchas razas de quilla, mildiú, fusarium y bacteriosis mucosa.

Se distingue por su excelente transportabilidad, durante el transporte no pierde sus propiedades y presentación. El tiempo suficiente se puede almacenar fresco, de 2 a 6 meses.

Características externas

Las horquillas están formadas de forma rectangular, tienen una forma redondeada. El peso promedio oscila entre un kilogramo y dos.. La densidad de la cabeza es media, y el tallo es pequeño por dentro.

Las hojas tienen forma de huevo, desplegadas en la dirección opuesta, rugosas, verdes.

Cuando el repollo alcanza su madurez, las hojas de abajo adquieren un color blanco amarillento, y en la parte superior se saturan de color lima.

Condiciones de crecimiento

Bilko se puede cultivar tanto en terrenos abiertos como en invernaderos e incluso en interiores. En el terreno abierto suelen plantarse las plantas de semillero. Para cultivar un vegetal en el alféizar de la ventana, en el invernadero es necesario preparar el suelo y sembrar las semillas.

¿Dónde y por cuánto puedes comprar semillas?

Puedes adquirir esta variedad en tiendas especializadas y departamentos. También puede hacer un pedido en línea a través de la tienda en línea. Dependiendo de la cantidad de semillas y de la compañía, el precio puede ser de 40 rublos. hasta 1.500 rublos

¿Quién suele cultivar este vegetal?

Este tipo de repollo se cultiva tanto en parcelas domésticas como a escala industrial. Debido al hecho de que Bilko no pierde su presentación durante mucho tiempo, es conveniente transportarla a tiendas y mercados para su venta fresca. Por lo tanto, esta variedad de repollo de Pekín a menudo es elegida por agricultores y trabajadores de complejos agroindustriales.

Instrucciones paso a paso para el jardinero.

Aterrizando

Plántulas

Para obtener una cosecha anterior, sembrar en terreno abierto el repollo de Pekín necesita plantas de semillero. Semillas de siembra para semilleros necesitan en abril..

1. Suelo antes de plantar el derrame de agua hirviendo con permanganato de potasio. Esto salvará a la col de una enfermedad como una pierna negra.
2. Es mejor plantar las semillas inmediatamente en una taza o cassette por separado, sumergiéndolas en el suelo durante aproximadamente medio centímetro.
3. Después de eso, instale recipientes en una habitación con una temperatura de al menos 20-24 grados. Los brotes aparecen después de 4 días.

Ahora el repollo de Pekín necesita recibir mucha luz. Instálalo en una ventana bien iluminada. Si la luz es baja, necesita crear iluminación artificial. Las plántulas deben ser fertilizadas con urea, las cenizas de madera a medida que crecen, deben regarse en cantidad suficiente.

Terreno abierto

Después de la aparición de 3-4 hojas en las plantas de semillero, se siembra en terreno abierto. Fertiliza la tierra antes del trasplante.. En 1 plaza. m recomendado:

• compost - 5 kg;
• harina de dolomita - 150 gr;
• ceniza de madera - 4 cdas.

Plantar plántulas a una distancia de 30 cm, dejando aproximadamente medio metro en el pasillo.

Por cuidado

El cuidado de la col de Pekín es fácil. Bilko es resistente a las principales enfermedades que afectan a los crucíferos., pero propenso a la formación de flechas en floración en condiciones adversas.

Las principales razones de esto son:

• temperaturas demasiado bajas o altas al comienzo del crecimiento de la planta;
• daño al sistema radicular durante el trasplante;
• horas diurnas demasiado largas (más de 13 horas);
• demasiado cerca de los arbustos de repollo entre sí.

Además, es necesario aflojar el suelo a tiempo, y eliminar las malas hierbas, aplicar fertilizante antes de plantar, el cultivo no será alto en suelos pobres.

Es importante Al plantar repollo de Pekín, es necesario observar la rotación de los cultivos, en el mismo lugar se puede plantar el cultivo solo después de 3-4 años.

Limpieza

Se cortan las hojas superiores de la col y se usan para hacer ensaladas. La cabeza madura del repollo se corta junto con el tallo. El col Bilko de Beijing se utiliza para la cosecha y está bien conservado, porque La cabeza de esta variedad está cubierta de hojas y no se deteriora durante mucho tiempo durante el almacenamiento.

Criando

Esta variedad es tan fructífera como cuando se siembran semillas en el suelo y cuando se cultivan plántulas. Crecer y recolectar semillas de la variedad Bilko no funcionará, porque Las propiedades necesarias no se guardarán. Variedades especializadas deben adquirirse de fabricantes de renombre.

En almacenamiento de cultivos

Col bilko fermentada o almacenada fresca.. Se seleccionan las cabezas que no se atascan en las heladas y no se ven afectadas por enfermedades fúngicas y no tienen daños.

La col para el almacenamiento puede envolverse en una película transparente o dejarse abierta. Se coloca en una caja en una sola capa y se coloca en un sótano. La humedad debe ser del 95-98%, la temperatura del aire de 0 a +2 grados. Si las cifras son más altas, el repollo puede comenzar a brotar. Otra forma de almacenar cabezas es la congelación.

Al almacenar la col de Pekín en la bodega, su proximidad a cualquier fruta es inaceptable.

Análogos

Manoko F1 tiene características similares a Bilko. Este es un repollo maduro temprano, inferior en el peso de la cabeza: hasta 1 kg, pero también conserva bien las propiedades y el aspecto durante el transporte y el almacenamiento. Como Bilko, resistente a enfermedades comunes. Variedades bastante populares para uso fresco:

1. Richie
2. Hidra
3. Beijing hoja ancha.
4. Vesnyanka.

Para el almacenamiento y la fermentación será más adecuado:

1. Diapositivas F1.
2. Vidrio
3. Nick
4. Tamaño ruso

Enfermedades y plagas

Durante la temporada de crecimiento, es inaceptable el uso de pesticidas para el control de plagas, por lo tanto, la ceniza de madera se usa para la protección contra plagas, y es necesario pulverizar las hojas y el suelo. Además, se utilizan sal, mostaza seca y pimiento rojo. Las babosas y las orugas se limpian mejor a mano.

Algunas recetas interesantes

Amargo con pimiento picante

Para cocinar necesitas:

• repollo - 1 kg;
• tomates - 1 kg;
• pimiento picante - 2 piezas;
• ajo - 8 dientes;
• Sal - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Enjuague los tenedores de repollo, córtelos en trozos grandes, agregue sal, mezcle bien y ponga el día bajo presión.
2. A continuación, la salmuera se debe drenar, y exprima la col y enjuague.
3. Lavar bien los tomates picados.
4. El ajo y la pimienta se desmenuzan y se añaden a los tomates.
5. Agregue la masa de tomate obtenida al repollo, mezcle bien y coloque bajo presión por otro día.
6. La merienda se esparce en bancos limpios y secos y se almacena en el refrigerador o bodega.

Deliciosa ensalada para el invierno.

Ingredientes:

• Col de Pekín - 1 kg;
• Pimienta búlgara - 1/2 kg;
• vinagre de manzana - 100 ml;
• cebollas - 1/2 kg;
• Pimienta Amarga - 1 PC;
• agua - 1200 ml;
• sal - 40 g;
• Azúcar - 100 gr.

Secuencia de cocción:

1. Vierta el agua en una cacerola, agregue sal y azúcar, deje que hierva.
2. Verter el vinagre en agua hirviendo y hervir durante 15 minutos más.
3. La col de Pekín corta toscamente.
4. Picar los aros de cebolla.
5. Pimienta búlgara cortada en tiras.
6. Las verduras se esparcen en bancos limpios y secos, añadiéndoles pimienta amarga.
7. Adobo hirviendo verter sobre las orillas, enrollar y poner bajo un abrigo de piel.

Al elegir la col china para plantar, es importante prestar atención a la variedad y sus características.. Bilko es resistente a las enfermedades, a los altos rendimientos, al buen gusto, además, se mantiene fresco durante mucho tiempo, conservando todas las propiedades beneficiosas.